国家食药总局食品安全总监孙梅君:望D20企业成为乳品质量
中国奶业D20峰会是由中国奶业协会发起成立,飞鹤、三元、伊利、蒙牛、新希望、贝因美等20家国内奶业及乳制品企业共同参与。本次峰会由农业部倡议,中国奶业D20企业联盟主办,飞鹤乳业承办。作为行业里的顶级盛会,此次大会大咖云集。国家相关部委领导、国内乳业顶层人物及权威专家出席盛会,探讨奶业前进方向,助力中国奶业发展。
国家食药监总局食品安全总监孙梅君出席当天会议并致辞,孙梅君表示,一杯牛奶虽小,但强壮的是一个民族,振兴奶业凝聚着国人的梦想,关系国人的营养和健康,是供给侧结果性改革的关键领域,是全面建设小康社会的重要标志,习近平总书记强调,我国是乳业生产和消费大国,要下决心把乳业做强做优,生产出让人民群众满意,放心的高品质乳业产品,打造出具有国际竞争力的乳业产业,培育出具有世界知名度的乳业品牌。
孙梅君指出,近年来,党和政府在产业政策上,监管制度上,采取了前所未有的重大决策,奶业的自强不息,顽强拼搏,推动着中国奶业的发展,取得了重大的进步,乳制品综合生产能力稳居世界第三位,质量安全整体水平大幅度提升,这些年来,食品药品监管部门,与农业,卫生计生质检等部门,共同努力,从狠抓原料入手,共同提升乳制品监管措施,在监管中强化服务,在服务中加强监管,为企业发展创造公平竞争,帮助企业做大做强。
食品安全监管部门按照食品安全法的规定,建立健全从生产岗到流通消费的全面的监管制度,对婴幼儿的配方产品严格落实生产企业主体责任和经营者的责任,引导企业从原料源头把关,生产过程控制到产品出厂检验的全过程,从综合运用,监督检查,抽检检测,信息公开等多种手段,加强对乳制品,特别是婴幼儿配方产品的监管,确保产品质量安全,2016年,乳制品抽检合格率达到99.5%,其质量安全指标和营养指标与国际水平相当。今年6月份,食品药品监管总局组织抽检的婴幼儿配方奶粉,全部合格,消费者对国产奶粉的信心,正在恢复,乳制品产业增长速度大大高于平均增长速度,主要乳品加工装备和技术水平,已经接近或者达到了世界先进水平。
然而孙梅君同时指出,中国乳业受资源的约束,成本居高不下,导致近些年来中国乳业一直在困难中前行,存在着产品竞争力还不高,品牌还不响亮,总体上还大而不强的问题。
孙梅君指出,要鼓励乳品企业,从源头上保障乳品的安全,要加快推进婴幼儿配方注册工作,力争在2018年1月1日前,完成企业所有申请注册的审批。并将持续开展婴幼儿配方乳粉生产企业的检查,力争三年全覆盖,要持续开展大型乳制品企业检查,对市场销售产品抽样检验,及时公布抽检信息。
孙梅君希望D20企业能够成为乳品质量的坚定捍卫者,努力实现中国奶中国造的誓言。她同时希望乳业行业组织,科研机构和新闻媒体关心、支持、帮助中国乳业产业发展,创新乳业科技的运用,传播科学信息,助力铸就中国乳业品牌。
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