小编认为食品安全与每个人的切身健康都息息相关，虽然俗话说发生在别人身上的叫“故事”，发生在自己身上的叫“事故”，但谁也不能保证别人身上的故事不会发生在自己身上，谁也预料不到那些“故事”什么时候会在谁身上发生，所以把控食品安全，对内对外都得出重手，只有监管强硬起来，对黑心商贩们进行不留余地的打击，让百姓们觉得“有靠山”，敢于参与到食品安全中去维护自身的合法权益，形成人人参与、不做旁观者的全民共治的食品安全局面，这样食品安全才能得到有效的保障。

　　今年全国食品安全宣传周的主题为：“尚德守法　共治共享食品安全”，我国是一个社会主义法治社会，因此理应人人守法，然而一些不法商贩被利益冲昏头脑，为追求利益最大化，枉视国家的法制法规，以身试法，不顾百姓的身体健康，已经把“诚信”这个中华民族的传统美德抛之脑后，实在令人憎恶。

　　黑心商贩的种种违法行为导致的后果就是使得食品安全成为一个长期以来老生常谈、谈必心塞的话题。食品安全问题对百姓的困扰和影响、百姓对食品安全的信任危机等，在这个食品安全问题频发，食品安全备受高度关注的时代，食品追溯俨然已成为社会刚需。

　　河南卓奇信息技术有限公司打造的卓奇食品追溯平台是国内专业的第三方食品追溯平台，致力于食品行业多年，搭建了食品企业、食品消费者和政府食品监管单位之间沟通的桥梁，三者之间互联互通，形成了食品互联产业的良性生态循环圈。该平台以具有独立身份证明的二维码将食品加工过程中的每一个环节的信息传递给消费者，保证平台上的每一件食品的每一个环节都来源可查 、去向可追 、责任可究，实现从农田到餐桌的全过程无缝监管，让百姓不再“舌尖难安”!