2017年第八届国际食品安全大会在北京成功闭幕。此次大会以“食品安全与健康并行”为主题，国家食品药品监管总局代表及全球食品界的400余位科学家与企业，就当下的“食品安全”与“健康”两大热点展开了激烈的探讨。

　　在“健康中国”国家战略的大背景下，坚守食品安全红线，助力食品企业的健康转型，是“十三五”期间食品行业的主要目标。对于中国食品企业的发展而言，粮食安全是基础，食品安全是保障，食品的健康与营养才是最终目标。

　　深耕于豆浆行业30余载的永和豆浆，自1982年在宝岛台湾创立以来，积极践行健康发展理念。随着永和豆浆品牌影响力的不断扩大，公司于2009年12月正式成立--永和食品(中国)有限公司。永和豆浆进驻大陆的十几年间，作出了极辉煌的成绩，进步之快，让人瞩目。永和豆浆足迹遍布中国大江南北，永和豆浆的身影伴随两代人的成长。现全国有近500家永和豆浆餐饮门店，在北京、上海、深圳、武汉、西安、南京、天津、成都、济南、徐州等大城市，永和豆浆成为了不可或缺的风景。从其“要健康 就喝永和豆浆”的slogan中不难看出，永和豆浆始终坚持履行做健康食品的承诺。

　　优质原料，保障产品绿色安全

　　豆浆被誉为“绿色牛乳”，因含有丰富的植物蛋白营养因子，其营养价值被越来越多的人认可。而大豆作为豆浆的生命源泉，也是豆浆企业得以发展的命脉所在。因此，永和豆浆作为豆浆行业的标杆，对大豆的重视显而易见。

　　永和豆浆精选来自东北三江平原的非转基因大豆作为原材料，该地区阳光充足、温差适中、黑土地的天然养分滋润了每颗大豆，精耕细种，从源头确保了产品的天然营养和健康。同时，企业与地方农场签订直接采购合同，间断性跟踪、监测大豆的生长过程，并引导种植者避免使用化学肥料，以确保原材料的安全与品质。

　　精细生产，打造纯正健康食品

　　俗话说“大豆浑身都是宝”，其在天然食品中的营养价值名列榜首，它含有大量的不饱和脂肪酸、多种微量元素及优质蛋白质，但大豆嘌呤却成为了这种健康食品中的不完美组成，过多的摄入会引发痛风或各种炎症。鉴于此，永和豆浆划拨上亿元引进国际上最先进的生产设备，这些设备的先进性在亚洲也稳居前列，其严密性、规范性、自动化程度等远远优于小型的研磨机，食品安全性也使得小型研磨设备无法比拟。在生产的最初环节，永和豆浆的先进设备就能将嘌呤去除，但其它精华营养部分却能被完美保留。而小型研磨机却无法做到这一点，这也是永和豆浆专业、专注的优势所在，也是将消费者实际利益放在首位的最佳实践。

　　先进的生产工艺是永和豆浆能够源源不断向市场输送健康产品的重要基石和坚实保障。永和豆浆采用现代化的16道精致生产工艺，在生产的过程中，每一道工序都在呵护大豆的营养成分，脱皮、去芽、去嘌呤、长时间高温杀菌等工艺，将不利于人体健康的成分逐渐分离，只选取43%的大豆精华。每一道生产工序都精益求精，只为生产出健康的产品。

　　为了降低产品在运输过程中的损耗，保证产品质量，永和豆浆以快速辐射主销售区为考量，稳步推进全国生产合作工厂。目前，永和豆浆设有哈尔滨延寿工厂、吉林舒兰工厂、石家庄鑫源工厂及陕西渭南工厂，通过科学的布局进行专业化、标准化的产品生产，为产品的安全健康提供保障。

　　民以食为天，食以安为先。产品的质量和安全是食品企业的生命线。永和豆浆始终坚持种、产、销一体化产业链的打造，从原材料的种植选择到产品生产销售的每一个环节都严格把关，致力于为更多消费者送去安全健康的豆浆产品。

　　自1982年创立至今，三十余载的市场磨砺，永和豆浆始终不忘初心，以身作则恪守食品安全底线。在未来的发展过程中，永和豆浆必将继续贯彻“食品安全与健康并行”，为广大消费者和市场提供更加安全、健康的产品。