河南信阳食药监局 加强中高考期间食安监管
代波 本刊记者 孙明
按照市食药监局的统一部署，各县、区食药监局执法人员深入到各自辖区的考点学校食堂、考务人员和考生集中食宿点及其周边餐饮服务单位、考生集体用餐配送单位进行全面检查。
重点检查餐饮服务许可和从业人员管理情况，食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存、食品留样等各项食品安全管理制度落实情况，是否存在超范围、超负荷经营现象等。
要求餐饮服务单位进行自查自纠，严格落实各项餐饮服务食品安全管理制度，排查食品安全隐患，建立健全防范措施，杜绝加工制作四季豆、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、霉变红薯、野生菌、来历不明的野菜和制售凉菜等行为。
指导学校开展考前饮食安全知识培训，并通过短信、微信等媒体提醒考生合理膳食，不食用生冷食品，不在无证、路边摊点用餐，选择证件齐全、环境整洁、信誉度高的餐饮服务单位就餐或订餐。
加强应急处置工作，严格执行考试期间24小时值班制度，迅速反应处理举报投诉。
相关热词搜索：
[责任编辑:]
盒装水果省事不卫生 实验解释3大疑问
“食安中国网”手机站上线通知
食安中国网关于2015年春节放假的通知
2017年《食品安全导刊》线上征订开始啦！
扫“食安中国”官方微信，送《食品安全导刊》杂志
第十五届HACCP应用与认证研讨会暨HACCP应用交流会
第十一届中国国际食品安全技术论坛邀请函
赛默飞有奖资料下载，现金红包等您拿！
台无印良品进口茶包农药超标 同款茶香港下架
食品安全，从这里起步
参与评论