八年探索见证品牌力量—慧聪餐厨网“味道中国”落地北京

2017-06-06 16:48:15 来源：慧聪餐厨网

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市场逐步壮大，企业如何在卖家市场中脱颖而出？物价波动，商家如何保证流量和利润兼得？互联网时代，餐饮餐厨如何在激流中进军上游？随着经济环境的变化，客户花钱变得更加谨慎，作为传统行业，餐饮餐厨企业面临着更大的挑战，集思广益，抱团取暖，才是应对危机的最好政策之一。

“味道中国”第一届中国餐饮行业互联网大会暨第九届中国餐厨行业品牌盛会在新的大环境下焕然新生，将于7月12日落地北京！与以往酒店行业品牌盛会不同的是，在市场发展需求及细分行业产品线、两个行业终端客户不同等前提下，今年活动中的餐厨板块将从酒店行业品牌盛会中分离出来，并在活动中引入餐饮行业下游企业商家，打通餐饮餐厨上中下游全产业链！活动汇集500余行业大咖，为餐饮餐厨行业未来发展指明方向，为荣耀品牌隆重加冕，为参会企业提供无尽商机。

分享·探讨行业未来

市场环境逐渐变化，曾经的供不应求已渐渐转变成供大于求，加上互联网的冲击，对于不管是依靠线下交易的餐厨用品企业或是靠着线上宣传、走外卖等多种形式共同发展的餐饮企业，眼下的市场环境都不再适合企业独自发展，从一定层面上与同行的合作与探讨会为行业带来更多生机。那么在“味道中国”盛会上，企业能得到哪方面的探讨和合作时机呢？

2015品牌盛会现场

7月12日上午的议程由主题演讲、案例分享、主题培训与论坛讨论。

主题演讲：慧聪餐厨网2017年餐饮主题报告将在此发布，纵观餐饮行业发展，结合慧聪餐厨网17年的行业经验，发布权威行业报告，帮助企业更好地了解行业，规划企业发展方向。

案例分享:精选4家行业成功案例，分享企业成功秘诀，从产品设计、生产、管理、客户服务等全方位分析，为企业成长提供案例参考。

中国工程商百强联盟成立仪式：作为餐饮餐厨行业中游枢纽之一，厨房工程商一直在餐饮餐厨行业中起着举足轻重的作用，今年的品牌盛会，慧聪将抓住这股核心的力量，成立中国工程商百强联盟，为上下游所有商家造福。

主题培训：作为餐饮行业最具影响力人物之一，中国烹饪协会国际美食委员会副主席江月明先生几十年如一日活跃在餐饮业，让他对行业有着非常深刻的认识和理解，“味道中国”行业盛典上，江老将为现场的所有来宾发表培训演讲——传承经典·时尚创新。

中国烹饪协会国际美食委员会副主席江月明先生

论坛分享：随着社会发展，“互联网”、“科技化”、“中央厨房”等众多热词在行业领域出现得越来越频繁，在社会高速发展的列车上，企业如何才能搭上这趟快车？新环境下传统餐饮餐厨企业又将如何突破？论坛讨论环节，各家代表将各抒己见，集思广益，碰撞行业发展的思想火花。

荣耀·为品牌加冕

客户的眼光越来越“挑剔”，以往不被重视的“品牌力量”也逐渐成为了客户选择产品的主导力量。“味道中国”行业盛典延续以往8届品牌盛会的力量，7月12日下午品牌盛会为品牌荣耀加冕！

广东星星制冷设备有限公司总经理杨文先生在2016年品牌盛会颁奖现场

与往届不同的是，今年的品牌盛会更加专注。经过多年的研究，慧聪餐厨网发现尽管酒店和餐厨的上游商家有着非常多的相似点，但对终端来说，它们有着非常多的差异。市场的需求越来越精准，行业细分的需求也越来越多。所以，今年的品牌盛会也按照行业细分独立出来举行。

经过多方面磋商，最终敲定“年度人物大奖”、“年度特别大奖”、“年度综合大奖”、“年度餐饮行业最佳合作企业”四大类奖，奖项涵盖餐厨行业上游产品线、下游餐饮企业、甚至是行政总厨、餐饮企业家等全产业链。同时，为了确保奖项权威性，奖项选拔划分成了海选投票、专家评审、市场调研三个环节，严格控制奖项公平性。极具权威性的行业奖项也会为品牌带来更多荣耀光环，帮助企业打响品牌！

专家评审团合影

目前，奖项选拔的海选投票及专家评审环节已经完成。投票期间，收到了社会各界投票共计1601585次，其中人物奖项960540次，产品线奖项641045次，同时两周之内为“慧掌柜”带来了数十万次的浏览量。而专家评审环节，来自行业的专家代表对参选企业与个人进行了专业的点评与推荐，最终确定了入围名单。这些专家分别是北京雅玛铁板烧有限公司董事长，中国铁板烧联盟主席，北京西餐业协会会长魏青、北京百万庄园餐饮有限公司董事长曲洪波、中国烹饪协会国际美食委员会副主席江月明、中国烹饪协会国际美食委员会秘书长、北京西餐协会秘书长许萌、原北京烹饪协会会长杜长友、禹硕集团餐饮副总经理孙开东、活莉喜铁板王创始人，厨师界“小李飞刀”李文良、汉拿山餐饮有限公司运营总监荆保丁。奖项评选由此进入第三环节“市场调研”。

商机·晚宴+媒体+8年影响力

500余位行业大咖云集，紧密的议程怎样带来商机洽谈时机？“味道中国”延续往年保留节目“财富晚宴”，参会企业在享用美食美酒的同时，也有更多地时间结交行业人士、进行行业交流、为企业博得更多商机。