4月25日至28日，哈密市食品药品监督管理局组织全市80余家食品生产企业在巴里坤县举办追溯体系建设培训班，食品生产企业法定代表人(负责人)、质量管理人员160余人参加了培训。

　　本次培训班邀请了自治区质检院，方圆标志认证集团有限公司新疆分公司的授课老师就食品生产企业如何建立食品安全追溯体系建设进行了授课。食品生产企业建立食品安全追溯体系建设本着“企业建立、部门指导、分类实施、统筹协调”的原则。客观、有效、真实地记录和保存食品质量安全信息，实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障食品质量安全。

　　下一步我市将对白酒、食品油脂、乳制品等重点品种的食品生产企业开展试点，分类实施，逐步推进，讲究实效。确保广大人民群众饮食安全。