5月21日，记者从杭州市市场监管局、市农业局、杭州出入境检验检疫局联合举办的品质食品示范超市创建新闻发布会上获悉，首批这样的超市杭州已经有6家，分别是世纪联华和平店、新塘路店，华润万家濮家店、转塘店、金沙大道店以及锦江麦德龙现购自运有限公司杭州江干商场。这6家正在开展品质食品示范超市创建工作。

　　品质食品和平时菜场买的食品有何不同?

　　过程管理严、质量标准高、全程可追溯。据市市场监管局负责人介绍，品质食品是指按照供港供日标准、出口欧美发达国家标准、农业部门“三品一标”(无公害食品、绿色食品、有机食品、地理标志)标准、质检部门“三同”标准(同线、同标、同质)的要求进行种植、养殖或组织生产，食品质量同时符合进口国和我国食品安全标准的食品。

　　杭州首批品质食品示范超市创建各门店均内设品质食品专区或专柜，采取开架售货、集中收款的经营方式，销售出口、有机、绿色等品质食品。

　　记者来到麦德龙超市(江干店)前往体验，每个环节都有统一的食品收货标准和流程。产品从冷链车里卸下时，工作人员必须身着工作服并佩戴手套，将产品送入储藏区，收货时间不得超过20分钟。工作人员随后下载车辆的温度记录仪，检查整个行车过程的温度都控制在正确的冷链温度范围内。

　　标准高了，价格自然也涨上去，半斤装的小番茄在品质食品区的价格是12.8元，而在普通零售区的价格大约是7元，价格高出了80%，市民还愿意买么?正在逛超市的赵大姐说：“还是愿意的，毕竟这里的食品标签上都有二维码，点进去就可以查询到很多内容，吃的放心。”

　　在品质食品区，许多品质食品标签上有追溯二维码，通过手机扫描即可查询追溯信息，目前覆盖品项占比约50%，以后将逐步提高追溯率。记者现场扫描了一个彩色小番茄的二维码，发现彩色小番茄有6项内容可追溯，包含产地、采摘日期、包装日期、检测结果、农业投入品使用情况、企业信息等。