级X 射线产品检测和脂肪分析系统专家 Eagle Product Inspection (Eagle) 在 IPPE 2017 上展示了在线肉类和禽类检测解决方案的优势。

　　从《食品安全现代化法案 (FSMA)》到《危害分析与关键控制点 (HACCP)》 要求，快速变革的监管环境要求将产品安全作为重中之重。 先进的 X 射线系统可帮助加工商保持合规，以保护消费者和品牌声誉，同时实现吸引人的投资回报率。 肉类和家禽行业中的利润空间仍然很窄，因此对能够扩大利润空间的系统的需求强烈。

　　Eagle X 射线检测与脂肪分析 (FA) 系统具有业界最低的总体拥有成本，通过提供在线检测功能，这些系统使加工商能够优化生产线效率、最大限度地提高正常运行时间、从原材料中获取最大价值，并确保进入零售供应链的产品可安全消费。 X 射线检测系统的全面性也使以此类方式检测的产品更受零售客户青睐。

　　除了检测物理污染物以外(如金属碎片、玻璃碎片以及某些塑料和橡胶化合物)，肉类和家禽行业最关心的问题为骨头检测。 作为肉类和家禽行业的专家，Eagle 了解加工商日常所面临的骨头检测挑战。 公司的专家已开发出一系列系统，以适应多种应用的需求，它们都能够检测低至 2mm 的钙化骨头。

　　Eagle 在 IPPE 展位中上展出了 FA3/M 脂肪分析系统，该系统是 Eagle 运用第三代双能量 X 射线吸收测量技术 (DEXA) ，该技术基于创新的、优越性已获得证明的单光束几何形状区域检测方式。 FA3/B 利用 DEXA 技术可以实现对100%产品的脂肪与瘦肉含量检测，对所有肉类瘦肉率 (CL) 的检测精度优于 +/- 1CL。

　　此外，Eagle 在肉类和家禽加工行业中的两个值得信赖的合作伙伴 Foodmate 和 FPEC 也在他们的展位上展出了 Eagle X 射线检测系统。 Foodmate 展出了家禽优化型 Eagle Pack 400 HC，该产品专为满足精确的骨头和污染物检测需求而设计，这对于符合严格的零售商规范和食品安全法规来说至关重要。 FPEC 也展出了 Pack 400 HC，该产品专为鲦鱼和其他包装肉类检测而设计，用途广泛。 两种系统均能以高达每分钟 60 米 (200 FPM) 的速度实现出色的污染物检测和自动化异物剔除功能。

　　Eagle Product Inspection 的销售经理 David Farmer 解释说：“肉类和家禽业务是 Eagle 产品的核心，IPPE 为我们提供一个理想的平台来着重展示我们的 X 射线技术在北美市场中的优势– 无论是对于钙化骨头等物体的污染物检测，还是对于脂肪分析。 Eagle 系统专为完全符合应用要求而设计及制造，并由深入了解检测系统所处环境的人员设计和制造。 这使 Eagle 成为了业内具有最低的总体拥有成本和最高产量的工具。

　　Eagle 专家在 B4274 展位上解释面向加工商的诸多选项和可能性，以及 FA3/M 系统，同时，合作伙伴 Foodmate 和 FPEC 也分别在 C141 和 B5217 展位上展出了 Eagle 系统。