——访新郑市兄妹樱桃种植专业合作社理事长王合江

　　本刊记者 胡加玺

　　河南新郑市兄妹樱桃种植专业合作社位于新郑市王垌村107国道西侧，这里盛产早熟樱桃，味道鲜美、色泽亮丽、赏心悦目。景区内环境优美，空气清新，每年3月份樱桃花开的时节，更是花香四溢，景色迷人。到了5月樱桃成熟，樱桃火红的果子挂满枝头，诱人至极。这里由于气候适宜、沟内避风、土壤特殊，产出的樱桃粒大肉厚、色泽艳丽、入口甘甜，且能补中益气，滋润肌肤，因此被称为“水果之王”。最早研究发现，樱桃含有多种花色素，能抗衰老，促进血液循环，中医认为大樱桃具有调中补气、健脾养胃、祛风湿之功效，游客赞誉“常吃樱桃果 年轻你和我”。

　　樱桃曾被誉为“春果之王”，是一种具有很高营养价值及功效的水果，樱桃分别是甜樱桃和酸樱桃，甜樱桃适合游客采摘，鲜吃。酸樱桃用来深加工樱桃罐头、樱桃果酱、樱桃果汁等。

　　新郑市兄妹樱桃种植专业合作社产出的樱桃粒大肉厚、色泽丰丽、入口甘甜。据王合江理事长讲，新郑市兄妹樱桃种植专业合作社准备扩大樱桃园范围，形成集休闲、度假、餐饮、娱乐、垂钓为一体的园区，让游客在这里不仅能欣赏到优美的田园风光，还能品尝鲜美的樱桃，参与农活体验，吃农家菜，垂钓、参加篝火晚会等，使游客回归自然、返璞归真。