江苏金莎食品有限公司位于中国历史文化名镇兴化市沙沟镇，东连沿海高速，西接京沪高速，南达扬泰机场，交通便捷。这里土壤肥饫，盛产香葱、莲藕、胡萝卜和芋仔等蔬菜;这里水网密布，盛产淡水鱼、螃蟹、小龙虾、青虾、南美白对虾;这里生态环境保持良好，清新的河水，高远的蓝天，为水产品和农副产品提供优质的生长环境。

　　良好的生态环境，深厚的文化底蕴，为金莎的发展提供了一条独特的农业产业化道路;环境和质量的安全，为金莎的发展提供了一条绿色通道。

　　公司成立于1995年9月，是中日合资企业。通过十多年的发展,从一家小型蔬菜加工厂发展到具备一定规模的生产能力和销售能力的综合性食品制造和销售企业。目前占地26680平方米，有两条生产线。年综合生产能力达5200吨。2016年共出口日本各种水煮蔬菜3500多吨，销售额375万美元，实现利税320万元。公司按照现代企业制度管理运行。工艺纪律严、检测手段高、创新能力强、制度执行好。核心设备、关键技术、员工培训由日方负责，通过了ISO22000食品安全管理体系认证。日前，记者采访了江苏省级农业产业化龙头企业——江苏金莎食品有限公司总经理莫鹏启先生。

　　总经理莫鹏启告诉记者，社会责任意识是企业的责任使命。江苏金莎食品有限公司作为省级农业产业化龙头企业，始终坚持把农民带向科学之路，把员工带向富裕之路，把企业带向成功之路，这是企业的社会责任所在，也是社会核心价值在企业的体现。

　　公司视产品质量为企业的生命,一向坚持质量第一的原则。为了确保产品的安全性,公司实行标准化种植、规模化生产、市场化运作。狠抓产品的源头管理，把食品安全卫生放在工作首位。建立了符合CHINA GAP要求的自营莲藕种植基地3100亩。2011年6月，公司通过了江苏省农委和江苏省出入境检验检疫局的出口示范基地验收，近几年，公司又先后通过了商检卫生注册和对欧美的HACCP认证，并建立了3000多亩经中国商检官方备案认可的水产品养殖和蔬菜种植基地，为公司产品品质的稳定性和安全性提供了良好的环境保护，确保从农田到餐桌的流程化的管理更加规范。同时，长期与当地的原料大户确定合作关系,签定相关的买卖合同,请农业专家指导农户进行生产,对施用的农药、水、土壤、大气等进行跟踪监测,做好各种资料的搜集和记录。在生产过程中实行工序负责制，防止上道工序的不良品流入下一道工序,确保产品装箱时的优良品比率。

　　目前，公司拥有速冻水产品流水线、速冻蔬菜流水线和水煮菜流水线各一条，生产的水产品主要有：小龙虾、南美白对虾、螃蟹，主要出口欧美及日本市场;生产的冻菜主要有：香葱、莲藕、百合、蒜苗、牛蒡、胡萝卜、洋葱、荷仁豆、芋仔、银杏等，主要出口到日本、澳大利亚和荷兰等国;其中生产的莲藕、牛蒡、胡萝卜、蕨菜、竹笋、姬菇、混合菜等主要出口日本、韩国等国。

　　公司按照现代企业制度管理运行，工艺纪律严、检测手段高，企业通过了ISO22000食品安全管理体系认证。由于食品安全工作常抓不懈，产品质量安全深受国内外消费者的信任，产品畅销日本、韩国、美国。2016年仅出口日本的各种水煮蔬菜3500多吨，销售额375万美元，实现利税320万元。在大力发展出口产品的同时，公司也积极拓展国内市场，水煮山野菜、水煮食用菌等内销产品深受国内消费者的信任。

　　公司本着“凝心聚力，开拓创新，超越自我，争创一流”的企业精神和“质量为先，信誉为重，管理为本，服务为诚”的宗旨，积极致力于产品品质提升，打造绿色健康食品，并以科学管理和高质量产品赢得了国内外客户赞誉。