本刊记者 柴占阳 马 原

　　"人间四月春来迟，山川美景正当时”。这是河南省洛阳市辖的洛宁县域内气候季节的真实写照。当都市的百花娇艳裹春离去的时候，立夏就到了。可在这儿，立夏已过春尚在，百花斗艳闹枝头。近日，记者来到了洛宁，领略到了这个季节的魅力所在。

洛宁县食药监局执法人员正在超市检查粽子

　　当地宣传部的一个朋友向记者介绍到，洛宁县位于河南省洛阳市西部，洛河中游，东与洛阳市辖的宜阳县接壤，南与嵩县、栾川县为邻，西与三门峡市辖的卢氏县、灵宝市相连，北与陕县、渑池县比肩。洛宁县盛产绿竹、油菜。距河南省会郑州215公里，省辖市洛阳86公里。东西长68公里，南北宽50公里，总面积2306平方公里。境内山、塬、川地形地貌皆备，大体为“七山二塬一分川”。现辖18个乡(镇)、389个行政村，是典型的山区农业县，也是国家扶贫开发工作重点县。

　　记者问到，这么说，洛宁是洛阳市辖西部最偏远的一个山区县了。朋友不可置否。

洛宁县食药监人员正在检查乳制品情况

　　在宣传部朋友的相伴下，我们在洛宁县城边走边聊。与其说是边走倒不如说是观看。出于职业的习惯，记者非常注意街道两边的食品店或小吃餐饮店，甚至超市。真是无巧不成书，在一大型超市里我们碰到了当地的食品药品监督管理局的执法人员。据介绍，带队的是该县食药监局的段副局长。

　　段副局长告诉记者，他们正在按照工作布署，在全县范围内开展端午节期间食品安全专项整治工作。城区的大中型超市、农贸市场、餐饮单位等食品经营者为重点检查对象。主要检查食品原料索票索证和进货采购台帐、餐饮具消毒、从业人员健康状况管理等情况;在食品流通环节，对是否持证经营、是否存在“三无”产品、是否销售过期食品等行为进行督查；从检查情况看，目前总体形势较好。

　　在洛宁县食品药品监督管理局，记者见到了该局的王景阳局长。王局长向记者介绍道，刚才在超市看到的段副局长带队执法检查、进行的食品安全的监督检查这一专项整治活动是在洛阳市食药监局统一安排布署下进行的，洛宁县食药监局正在按照市食药监局的要求逐一进行检查落实。

　　由于记者先前已从洛阳市食药监局得知，洛阳市食药监局新任局长一到任，就带领班子成员做了多次调研，针对夏季天气炎热，食品安全风险大，突发事件易发、多发的特点，安排部署夏季食品安全工作。在洛宁，记者已经看到洛阳市药监局布署的各项工作正在洛宁县食药监局的日常监管中得到执行和落实。进行的端午节期间食品安全专项整治工作是洛阳市食药监局夏季食品监管工作中的亮点部分。用王景阳局长的话说就是日常监管工作的再提醒和再加压，其目的只有一个，就是保障辖区人民群众“舌尖上的安全”。

洛宁县食药监人员正在检查食用盐情况

　　接着王局长向记者出示了多份文件。记者看到，一份是《洛阳市食品药品监督管理局布署加强夏季食品安全工作》，另一份就是《在全市范围内开展端午节期间食品安全专项整治工作》的文件了。

　　记者在第二份文件中看到洛阳市食药监局有这样的表述: 端午节将至，为维护广大人民群众的食品安全，确保群众传统节日消费安全，市食药监局近日起在全市范围内开展端午节期间专项整治工作。

　　一是及早安排部署。结合洛阳市场实际印发《关于开展端午节食品安全专项 整治的通知》，从5月11日起开展为期一个半月的专项整治。市局组成督查组，对工作开展情况进行跟踪问效。

　　二是突出整治重点。生产环节重点检查企业是否无证、超范围生产，原辅料采购使用、生产工艺关键控制点是否符合规范;流通环节突出商场、超市、农贸市场、小食品店、城乡结合部及农村食品市场，对粽子、饮料、乳制品等节日消费量大的食品开展专项监督抽检，加大对无证经营、销售“三无”、过期等问题食品案件的查处力度;餐饮环节对各类旅游景区、农家乐和周边宾馆饭店等餐饮单位以及举办的各类美食节、小吃城、会展、排挡夜市等提前介入，对现场条件进行把关，保障节假日期间食品安全，对检查中发现的违法违规行为依法从严查处。

洛宁县食药监人员正在检查食品采购索证索票制度执行情况

　　三是发挥共治作用。充分利用LED显示屏、广播、电视、互联网等载体，广泛宣传食品安全的政策法规及科普常识，增强企业守法意识，提高消费者自我保护意识和辨假识假能力，营造社会共治良好氛围。

　　记者发现在文件上浮现出了食药监人的身影，他们在城市的大街小巷中穿校，在农村各个村镇里奔波，在为辖区人民群众"舌尖上的安全"守护着!

　　离开了洛宁县食药监局，记者向朋友告了别。趁天色尚早，记者继续驱车前行，去迎接另一个食药监管的明天。记者再次体会到，安全的食品是生产出来的。同时，也是管出来的!