4月20日，由中国食品科学技术学会（CIFST）与国际食品科技联盟（IUFoST）共同主办的2017年国际食品安全大会在北京召开。本次会议以“食品安全与健康并行”为主题，延续前七届会议成果，以国际视角和权威、科技为主线，准确对应当下食品安全与健康两大热点。不断融入的新元素，让内容更丰富，层次更深入。

国家食品药品监管总局副局长郭文奇，中国科协党组副书记、副主席、书记处书记徐延豪，工业和信息化部消费品工业司司长高延敏，科技部农村科技司巡视员王喆，农业部农产品质量安全监管局副巡视员黄修柱、中国轻工业联合会副会长贾志忍等大会支持单位的领导出席开幕式并致辞。

大会主办方中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授在致欢迎辞时表示，中国的食品安全，历经2008年三聚氰胺事件的打击与起伏已走过9年，并她回顾了大会为促进中国食品工业的发展所留下的足迹。2017年国际食品安全大会以“食品安全与健康”为目标，对应中国食品工业正在进行深刻转型与价值提升的需求变化，大会邀请了来自中国、美国、英国、德国、印度、荷兰、澳大利亚、菲律宾等12个国家和地区的67名国际知名专家及食品企业家进行了62个专题发言和现场交流，同时还邀请到国家食品药品监督管理总局主管部门领导，深入解读婴幼儿配方奶粉的注册、保健食品等特殊食品的政策与法规等行业热点，这些与企业界进行的面对面的探讨与沟通，力求科学地诠释和破解中国食品安全与健康中的诸多新命题，对中国食品与营养安全形成科技支撑。

大会期间，为表彰以科学的坚守精神，推动食品安全事业在中国的进程中所做出卓越贡献的科学家，以及积极传播科普知识，重筑中国食品安全信任之路的科技工作者及媒体，中国食品科学技术学会和国际食品科技联盟还向来自中国的科学家严卫星和来自WHO的科学家彼得·本·安博克（Peter Ben Embarek）授予“科学精神奖”，向马冠生教授、光明网授予“科学传播奖”。