谁家清新在四月 食药监管是小关

　　陈柯飞 本刊记者 柴占阳 马 原

　　小关，是河南省省管市(县)巩义市的一个乡镇，位于巩义市东部，地处郑州洛阳之间，西距巩义市区22公里，因地理位置处于巩(义)洛(阳)之间的一个险要关口，又相对东面(郑州所辖荥阳市的)虎牢关相比而言较小，故俗称山小关，又称小关。 作为巩义市食药监局的派出机构一小关镇食药监所，坚持把保护辖区群众“舌尖上的安全"为己任，立足本地，开展食品药品的监管工作。近日，小关镇食安委统一协调，由镇食药监管所主办，以辖内服务对象南岭蝴蝶谷为基地，组织开展了首期“小关镇农家乐三改一整业务培训”，对已建设、拟建设和正在改造中的农家乐经营户，进行相关业务知识培训。小关镇食安委充分依托巩义市、镇两级文件精神，并结合镇农家乐经营现状，严格落实“四不”工作原则，使得此次培训取得预期效果。

　　记者在小关镇食药监所看到，该食药监所结合全市文明创建工作，及时找出自己在创建工作的着力点，如对接局委，下载课件，学习相关业务知识，利用现有设备仪器，制作各类文件及学习资料，在工作思路上做到“不等”;依托上级下发文件精神，建立台账记录，摸清各经营户底数，澄清服务对象的个数，通过培训签到、日常监管档案整理、农家乐改厨工作具体要点等软件信息，进行明确分类，在工作方法上做到“不乱”;理论培训有图片有讲解，观摩环节组织到有代表性的农家乐经营单位进行参观，在工作内容上做到“不虚”;建立微信公众平台，把共性问题解决在“线上”，针对地理位置特殊的，由工作人员现场察看指导，把个别问题解决在“线下”，制定《庙会食品流动商贩管理须知》、庙会食品流动商贩备案登记表，规范景区市场环境，在工作落实上做到“不浮”。

　　正是坚持这样的努力和守护， 小关镇食药监所结合该镇党委、政府打造最美乡村、百姓大舞台、美食广场等新开发的旅游项目，已经打造出水道口原味清心斋、南岭柴家大院等集游玩养生于一体的“农家乐园式”餐饮单位，在已到来的春季旅游的季节中，使来小关辖区的四方宾朋在欣赏小关风景之美的同时，享受到“舌尖之美”"舌尖之安”!