会上，市食药监局局长唐明慧强调：一方面，食品生产企业要认清形势，切实增强维护食品安全工作的责任感，切实落实好生产企业主体责任，关注舆论媒体食品安全动向。另一方面，作为监管部门一定要确保全市食品生产企业监管安全，对食品企业违反法律法规的行为绝不姑息。分管局长李淑红总结了企业在生产过程中应注意的6个方面问题：一是获证后要继续保持获证时生产条件不放松;二是原料验收、生产过程记录、出厂检验等记录要齐全;三是产品标识标注要符合法律法规要求;四是要重视各级抽样监测工作;五是进一步健全食品追溯体系;六是完善落实原辅料索证索票制度。