据悉，食盐电子追溯体系建设需要在食盐定点生产企业分别建立电子信息追溯系统，食盐产品在包装生产线进行信息扫描后，自动上传至全国食盐电子防伪追溯服务平台，生产企业出库，批发企业入出库环节也通过智能移动终端设备完成信息采集后上传全国平台，全国平台记录了每一袋食盐的生产、流通、消费等全过程履历。全国平台不仅重视生产源头真实性，中间环节连续性，更注重消费追溯便捷性，为消费者提供了免费、多样、便捷的查验方式，使用手机扫一扫，便可以进行食盐产品查询，及时辨别真假，确保消费者食用合格食盐。此外，它还能够满足各级监管部门对食盐市场监管的要求，可以为市场监管提供实时、准确、一体化的食盐安全信息查验和预警服务。

　　全国食盐电子防伪追溯服务平台进行了大量技术创新，全国首次以标码合一标志作为追溯载体，采用食盐质量安全信息追溯二维码与碘盐、未加碘食盐证明商标相结合的方式，同时解决了碘盐、未加碘食盐证明商标不能追溯和二维码不能防伪的问题，这样即实现了追溯又实现了防伪。其次，标码合一标志严格执行闭环管理，平台统一编码、统一样式、统一采集、统一公开信息，不给假冒伪劣份子可乘之机。