为确保春季销售环节食品安全，黑龙江省黑河市市场监管局将学校开学和3·15消费者权益日期间列为重点时段，以“三个突出”为抓手全面开展销售环节食品安全大检查。

一是突出重点品种，严格排查安全隐患。以水产品、食用农产品、肉类、禽类及其制品为重点检查品种，重点检查食品经营主体证照是否齐全有效，是否建立落实食品安全主体责任制度，是否履行进货查验义务，索证索票是否齐全，检疫票据是否真实有效，全面排查食品安全风险隐患。同时，委托检测机构对市区大型集贸市场、超市、肉制品专营店等10户业户销售的蔬菜、畜肉（畜副产品）、红肠等酱卤肉制品进行抽检，检测农药残留、兽药残留是否超过规定使用限量，共抽检29个批次。

二是突出重点区域，严格加强执法检查。以校园周边超市、小食品店、集贸市场为重点检查区域，重点检查保质期短、易腐败变质食品，对临期食品销售要求设立临期食品销售专区；对现场制售食品的卫生条件和人员健康情况进行认真检查，严厉查处销售过期、变质食品违法行为。

三是突出舆论宣传，切实增强责任意识。组织监管人员深入农村进行食品安全知识宣传，通过设立宣传咨询台、实例分析、发放宣传单等形式，加强食品质量安全知识和有关法律法规的宣传，并向广大消费者讲解食品采购常识，切实提高全市人民群众的食品质量安全意识。