中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚、国家标准化技术委员会曹梦思、维乐夫集团董事长钱晓国出席会议并致辞。浙江省农业科学院研究员王欣、量子高科首席科学家魏远安、BENEO研究所法规事务经理Caroline Bustandi、中粮营养健康研究院营养与代谢中心技术总监董志忠、中国食品发酵工业研究院副主任郭新光在研讨会上发表了精彩演讲。同时出席会议的还有行业专家、代表以及来自新华社、中国网、《食品安全导刊》等单位的媒体代表。

近年来，菊粉和低聚果糖作为可溶性膳食纤维和优质益生元在食品饮料、膳食补充剂、保健食品以及特殊医用食品等领域得到广泛应用。据Innova Market Insights公司的调查显示，2015年全球发布的含有膳食纤维的新产品中，含菊粉的新产品约为24%，低聚果糖处于第二位，超过总量的19%。2015年菊粉市场需求超过200千吨，预计到2023年销售额将超过32.2亿美元。其中亚太地区增幅最大，预计2023年亚太地区需求量将会超过495千吨。亚太市场的快速增加主要是因为中国、日本和印度需求量的大幅增加。

然而与市场高速发展形成鲜明对比的是相关产品标准制订的滞后。据了解，2003年，我国才发布并实施了低聚果糖行业标准（QB 2581-2003）；直到6年后，才晋升为国家标准（GB/T 23528-2009）。而菊粉目前还没有国家标准，只在2009年卫生部批准菊粉作为新资源食品的批文中规定了相应的质量指标。因此，要想规范并推动菊粉及低聚果糖行业发展，标准必须先行。

鉴于此，2016年12月国家标准化管理委员会、工业和信息化部先后下达了《菊粉》《低聚果糖》国家标准的制修订计划。按照国家标准制修订计划的要求，由中国发酵工业研究院承担制修订的《低聚果糖》和《菊粉》两项国家标准已完成征求意见工作，即将审定。为进一步研究确认两项标准送审稿的技术内容，同时也为了加强行业在技术应用上的交流，由中国食品发酵工业研究院主办，维乐夫集团协办，促成了此次会议。

2017年是我国“十三五规划”的关键年，也是建设“健康中国”的关键年。在人口急剧老龄化和慢性病发病率连年走高的背景下，发展以菊粉和低聚果糖为代表的健康产业对于促进国民健康，降低慢病发病率具有重要的积极意义。而提供高质量的产品，标准的制订首当其冲。为此，除了需要政府、科研机构、行业协会的努力，更需要技术领先，有社会责任感的企业协助做好标准的制订和修改工作。

维乐夫集团董事长钱晓国表示，维乐夫集团自成立以来，锐意进取，坚持“菊苣产业 健康中国”的发展理念，以引领中国菊粉产业发展，推进全民肠道健康为己任。在多年从事菊粉工艺技术研究以及生产、应用研发的坚实基础上，积极参与菊粉与低聚果糖国家标准的制定，为我国菊粉和低聚果糖产业的发展贡献自己应有的力量。

值得一提的是，与“健康中国”一道纳入“十三五规划”的还有“国家质量基础”，涉及的四个方面：标准、计量、认证认可、检验检测。其中计量和标准是国家质量基础的重要因素。可见，只有标准先行，才能规范产业发展，让高品质的菊粉和低聚果糖产品为大众健康服务，造福社会。