食品安全检测车进校园保障师生“舌尖上的安全”

2017-03-03 12:28:56 来源：食品安全导刊

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食品安全检测车进校园保障师生“舌尖上的安全”

王春燕本刊记者蔚宏奎

“感谢建安区食药监管工作人员，为我校师生饮食用餐安全提供了保障”。3月1日上午，许昌市建安区食品药品监督管理局执法监管人员到区实验中学校开展“食品安全快检进校园”活动，该校食品安全负责人的感激之情溢于言表。

食品安全检测车进校园
随着春季学校食堂专项整治工作的深入开展，为保障广大在校师生饮食安全，切实加强学校食堂食品安全工作，建安区食药监局在全区学校食堂随机进行了一次“校园舌尖”食品安全快检，将快检车开进了区实验中校。

食品安全检测车进校园
在区实验中学的校园里，食品安全检测车停放在学生餐厅门口，区食药监局检测人员对食堂的肉类、大米、食用油、醋、蔬菜和水果等8个品种进行了随机取样，在检验车内进行现场检测，仅用了半个小时的时间，就测出了检验结果，检测结果均为合格。

工作人员在检测车内现场检测
食品是否安全，高精尖仪器“说”了算。食品安全快检进校园，从技术上为食品安全加了一道“保险”，让师生在校吃的更放心、家长在家更安心。

检测车内部配置图
食品快速检测因其快速、简便、灵活等特点，成为解决监管难题的重要帮手。区食品药品检测车配备了食品安全检测仪、农药残留快速检测仪、甲醛检测仪、吊白块检测仪等多种快检设备，能快速让农药残留、吊白块、甲醛等“食品杀手”原形毕露……此次将食品检测车开进校园，进一步为师生食品安全筑高了围墙，有效地提高了食品安全监管的针对性和靶向性，提升了监管工作效率。

执法人员给前来围观的小朋友讲解食品安全知识
随着创建国家食品安全城市工作的深入开展，建安区食药监局将学校的食品安全监管工作列为工作的重中之重，严格按照学校食堂网格化、规范化、痕迹化、标准化管理的要求，履职尽责，持续加强学校食堂和校园周边食品安全工作的监督检查力度，督促学校严格落实食品安全管理主体责任，提高食堂管理透明度，特别要注重从业人员健康管理及食品安全培训，始终把食品安全放在首位，从小处着手，严格把好工作中的每一道关口。严防、严管、严控学校食品安全风险，确保师生饮食安全。