论坛背景：
在我国，食源性疾病已是食品安全的最大威胁，而50%以上的食源性疾病则是由微生物所致。因此国家出台和更新了一系列食品微生物检验方法标准和法规, 食品安全国家标准之食品微生物学检验GB  4789.1-2016也将于 2017-6-23实施。另外，根据国家食品药品监督管理总局政府网站公布关于2016年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告（2016年第142号）中发现的主要问题：食品中微生污染问题占不合格总数的35.6%，比第二季度高出10.1%。由此可见食源性致病微生物引起食品污染是食源性疾病发生的主要原因，为有效的预防食品中的微生物污染，由《食品安全导刊》_食安大讲堂举办的目的在于加强食品企业间交流学习的“微生物控制”网络研讨会将于2017年4月27日（周四）在腾讯课堂平台举行，欢迎各位届时参加！
 
会议名称：2017微生物控制主题网络论坛
主办单位：北京肉类食品协会 食品安全导刊杂志_食安大讲堂  食安中国网
支持单位：中国食源性微生物检测联盟
论坛时间：2017年4月27日
论坛地点：食安大讲堂（腾讯课堂平台）
论坛规模：150人     
 
会议议程：

时间	主题发言	备注
上午 9：30-12：30	食品微生物与检测分析
	食源性病原微生物检测实验室的组建与运行
	国内食源性致病微生物检测技术发展概况
	空肠弯曲菌的致病性与检测技术研究
下午 13：30-17：30	食源性微生物检验标准及面临挑战
	沙门氏菌检测解决方案
	乳制品质量安全控制新技术
	基于风险分析的食品抽样检验计划

 
 
参会费用说明：
商务合作：有意参与商务合作的单位，请向组委会索要商务合作方案。
 
联系方式：
2017微生物控制主题网络论坛组委会
地    址：北京市海淀区西四环中路万地名苑1号楼1004 邮编：100039
联 系 人：王元洪
电    话：010-88825653-812
E-mail：jiangtang@cnfoodsafety.com

 
关于主办方 - 《食品安全导刊》杂志：
《食品安全导刊》杂志由中国商业联合会主管，中国商业股份制经济联合会、北京肉类食品协会联合主办，是国家新闻出版总署正式批准的一本全面关注食品安全信息、技术、知识的行业期刊。《食品安全导刊》杂志围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案及信息。