《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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东莞:牛羊肉品将实行统一冷链配送

2017-02-13 22:20:08 来源: 东莞时间网

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  市农业局近日公布经市政府批准的我市第一批牛羊定点屠宰场,分别设在南城、中堂、横沥,这些屠宰场在春节后进入动工前期阶段。

  全市共兴建5间牛羊定点屠宰场

  2015年8月7日,市政府出台了《东莞市牛羊定点屠宰场所设置方案》,将全市分为5个片区。南城、莞城、厚街、石碣、道滘、沙田、虎门为第1片区;中堂、万江、麻涌、望牛墩、高埗、洪梅为第2片区;常平、长安、寮步、大朗、东城、大岭山为第3片区;横沥、企石、东坑、茶山、石排、石龙为第4片区;桥头、塘厦、樟木头、凤岗、谢岗、黄江、清溪为第5片区;每个片区设置牛羊定点屠宰场所1家。也就是说,全市共兴建5间牛羊定点屠宰场。这些屠宰场将实现机械化、集约化、规模化、标准化。市农业部门起草牛羊屠宰场的屠宰流程标准。

  首批牛羊定点屠宰场初步方案已定

  据市农业局屠宰管理科科长范永柏介绍,这些牛羊屠宰场原则上不再另设屠宰地点,而是利用现有的生猪屠宰场资源进行扩建。

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