浙江仙居加速建设食品小作坊追溯体系
浙江仙居:加速建设食品小作坊追溯体系
还在为你购买的馒头、米面、豆腐皮等产品的质量问题而担忧吗?近日,为强化食品加工小作坊的质量安全,仙居县市场监管局推出了小作坊追溯体系,消费者只要扫描产品包装上的二维码,便可知道产品的前世今生。
小作坊追溯体系是通过蓝牙将手机企业端与热敏条码打印机相连,小作坊业主将产品的原辅料进货信息、食品生产信息以及食品的具体销售信息等输入系统,形成二维码标签,再通过打印机输出二维码,贴在产品外包装上。消费者只需扫描产品二维码,便可知道所购产品的“前世今生”。
“我们只要扫一扫产品上的二维码,便能了解产品名称、小作坊的业主、地址、联系方式、产品的配料和投诉举报电话。通过二维码追溯体系,实现小作坊产品源头可查,去向可追,责任可究,为食品安全筑牢‘防火墙’”。县市场监管局执法人员介绍说。
据了解,为提高小作坊业主对追溯体系的了解和操作能力,仙居县市场监管局邀请了专业技术人员与执法人员一起,到各小作坊经营场所为业主安装打印机,介绍小作坊追溯相关操作知识,及时解答应用中出现的问题,扫除系统应用障碍。
“这个追溯体系用起来挺简单的,有了它,我们将更加注意自己加工出来的食品安全问题,这是对顾客负责,也是对自己负责。顾客买得放心,我们卖得也放心。”仙居县黄梁陈米面加工小作坊业主说。据悉,仙居县市场监管局已采购30台热敏条码打印机,并投入使用,基本实现了小作坊产品全程可追溯。下一步,该局将进一步扩大应用范围,将更多产品贴上二维码标签入市。
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