2017--1-2上期----《食品安全导刊》
【阅读更多】刊首语
13 共同迎接2017年“健康中国”的唯美春天
热点
资讯
14 中国快餐市场逐渐复苏，五年内年均复合增长率将达7%
15 沃尔玛中国推动公益社会责任共担
16 TüV莱茵与优电联盟签署战略合作协议
17 智能包装，聚力Sino-Pack未来体验区
18 新年寄语
特别报道
24 2016年食品安全事件解读
科技
法律视角
30 食品标签不规范就要赔偿消费者吗
分析与检测
32 《食源性致病微生物检验方法专家共识》 对我国快检技术的发展
具有跨时代意义
34 安捷伦“兽药残留快速检测解决方案”，一天内检测189种兽药
36 ORACLE通用快速脂肪分析仪上市 30s精确检测脂肪含量
38 FoodScreenerTM，让食品掺假无处遁形
走进100家优秀食品检测实验室
40 ICAS英格尔：多元综合的服务，坚守匠心精神
食品加工与包装
42 破解雷利密码,看多米诺如何重新定义喷码机
44 保护食品企业安全生产，争做食品级润滑剂市场领军者
47 伟迪捷新型CO2激光打码机系列，提升产量及效率
48 更绿色、更安全、更高效
陶氏胶粘剂技术强力支持中国软包装事业加速快跑
51 高技术、新产品，为生产设备提供更好的保护
添加剂与营养
52 泰莱为烘焙制品提供多样化的质构解决方案
54 恒天然发布《浓缩牛奶蛋白手册》 分享30年研究成果
56 解决印度儿童肥胖问题的途径
58 对抗严苛环境 填补市场空白
益生菌产品GanedenBC30卓尔不群
60 关于美国“新膳食成分”备案指南的修订草案
食安大讲堂
61 “微生物控制”专题课程深度讲解
62 食品微生物安全的风险评估
64 食品加工过程中如何控制微生物
66 致病微生物IMSA检测解决方案
68 肉制品中致病菌的检测与荧光定量PCR方法
行业
科技文苑
70 液相色谱-串联质谱法测定火锅食品中罂粟碱等
非法添加剂含量的不确定度评定
73 部分水解蛋白配方乳粉的研究进展及应用
76 浅谈对食品安全中快速检测技术的认识
78 湘西州吕洞山区土壤和茶叶含硒量的初步调查
展会报道
82 中国食品营养与大健康产业高峰论坛在京召开
[责任编辑:]
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