《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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发布】GB4789 食品安全国家标准的更改通知

2017-02-10 17:19:07 来源:

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根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准。其中关于微生物检测GB4789项目的编号和名称如下:

 

GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则

GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数

GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

GB 4789.6-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验

GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

GB 4789.12-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验

GB 4789.16-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的形态学鉴定

GB 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验

GB 4789.34-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验

GB 4789.35-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验

GB 4789.36-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验

GB 4789.40-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验

GB 4789.42-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验

GB 4789.43-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 微生物源酶制剂抗菌活性的测定

  特此公告。

  国家卫生计生委    食品药品监管总局

 

此次更改标准中:

《GB 4789.6-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验》增加了PCR确认方法。

《GB 4789.12-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验》增加了PCR鉴定方法。

《GB 4789.42-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验》删除了普通PCR方法,并加入实时荧光定量PCR。

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