食品追溯已经立法强制实施，但是全国市场依然几乎全部空白。为尽快在全国开展食品安全法宣传工作和推进食品追溯工作进展，北京中康溯源食品安全技术研究院拟定于2016年12月10/11日在全国最大的蔬菜种植基地山东潍坊市举办第一届食品追溯溯源技术代理商大会。2016年12月7日，研究院在北京绿地集团举行新闻发布会，向媒体通报会议安排和进程。北京中康溯源食品安全技术研究院招商主任刘吕军对记者表示，研究院将尽快在全国建立起一个以地级市为单位的运营体系，通过面向社会招商的形式招募地区独家代理商和研究院一起为企业服务。他还说当前形势下，满足消费者对食品安全的需求是工作重中之重，尽快建立食品安全可追溯体系推广团队，既对于生产者、消费者、监督者而言均具有巨大意义，同时对追溯产业良性发展也具有巨大意义。根据研究院统一部署，现已开始全国范围内招商工作，有意从事食品追溯事业的朋友可以电话联系研究院索要具体政策文件，也可以登录北京中康溯源食品安全技术研究院网站地市合作栏目了解。