叶县食监局局长刘国平出席，会议由叶县食监局主管食品生产监管郑红海主持。刘国平局长详细深入的讲解食品追溯的重要性，叶县食品生产企业按照国家规定，保证食品来源可溯，去向可追，责任可究，切实例行食品企业的追溯主体责任。

　　会议特邀河南卓奇信息技术有限公司总经理符春彦先生为食品企业详细的讲解追溯知识及操作示范卓奇食品追溯平台实现追溯流程。通过直观的表现使食品生产企业对食品全程可追溯概念深入的认识，同时也了解到食品追溯为企业带来的便利和经济效益。

　　卓奇食品追溯平台是国内专业的第三方食品追溯平台，为食品企业提供全方位的追溯服务，让食品企业以最小的投入，获取最大的利益。卓奇食品追溯平台赋予每件独立的产品一个独一无二的二维码身份标识，通过扫描该二维码，消费者就可以看到产品的“前世今生”，让消费者明明白白消费。

　　通过本次会议，食品生产企业对建立追溯体系有了进一步的认识，为推广追溯建设工作奠定了坚实的基础。今后，叶县全县的食品企业将在县食监局的带领下，按照《食品安全法》的规定，在全县展开食品生产企业食品安全追溯体系建设的工作，提升叶县食品安全满意度，保证人民群众舌尖上的安全!