加强组织领导、明确责任目标。各科室、监管所要围绕集中整治活动确定的重点任务,按照县局党组决策部署及活动实施方案要求，加强组织领导,进一步明确和落实属地责任和监管责任，实行条块结合,周密谋划部署，细化分工，明确责任目标。成立由主要领导任组长、分管领导任副组长，各科室、监管所负责人为成员的食药安全集中整治活动领导小组。

　　严格工作纪律、落实督导机制。全体工作人员务必以高度的责任感和使命感，扎实投入到工作中。严守工作纪律，杜绝“吃拿卡要、中梗阻”现象;严格上下班工作制度，杜绝迟到早退现象;严肃监管纪律、监督执法标准，确保不出问题。集中整治期间，局督查室将不定期对各科室、监管所进行督查，启动严肃问责机制，对工作开展不及时、举措落实不到位、信息上报不及时的科室、监管所将通报批评，对因工作疏忽、政策落实不到位、玩忽职守出现食药安全问题的科室、监管所负责人一律问责、严肃处理，一并纳入年底考核。

　　建立“三台账、周汇报”机制。建立健全安全隐患排查台账制度。有效落实隐患排查、落实、销号跟进机制，做到隐患排查、消除全链条无缝跟进。建立年夜饭登记台账制度。对年夜饭餐饮经营单位，做到重点监管、重点巡查、重点备案，严格落实第一责任人制度，明确具体工作人员责任制，有效杜绝食品安全事件的发生。完善集中整治阶段案件查处台账制度。各监管所整理汇总集中整治阶段案件情况，特别是针对群发性、集中性、苗头性案件要重点分析研判，加大监督检查力度，确保问题消除在萌芽阶段。

　　加大快检、抽检力度。一方面专门成立由局餐饮科牵头的快检小组，联合各监管所积极参与集中整治，特别是针对农贸市场、大型商超、过节热销产品，以民众关心、购买问题频发的产品为快检导向，以杜绝问题产品进入平邑县消费市场为根本，以切实维护广大人民群众食品安全为目的，开展集中快检，确保集中整治阶段完成300批次的快检任务。另一方面由局流通科牵头对照2017年第一季度抽检工作安排，明确抽检区域和重点，联合县检验检测中心扎实开展监督抽检工作，完成一季度80批次监督抽检任务。进一步加强对抽检检测结果的风险分析与评估，着力发现风险隐患，制定防控措施。对抽检中发现的不合格产品及生产经营主体，要通报相关辖区监管所，及时查处，及时公示，一追到底。

　　强化媒体联动宣传。各监管所联合科室集中整治期间，县电视台将实时跟踪报道各监管所日常监管活动动态，每个监管所确保至少开展1次科普宣传活动。切实利用年货市场、农村大集、民俗活动等“两节”特色场所以及网站、微信等互联网渠道，利用广大群众喜闻乐见的形式，深入开展食品药品安全科普宣教，提高公众食品药品安全意识。有效铸立平邑县食药监人服务大众、监管为民的食药监管良好形象。

　　严格应急值守，做好应急处置。“两节”期间各监管所要安排好值班人员，落实岗位责任，强化“两节”值守，中层及以上领导确保24小时通讯联络畅通。春节期间值班实行零报告制度，每日16点前，向局办公室报告当日情况。要加大对食品药品安全突发事件的防控力度，进一步细化和完善应急预案和应急机制，做好突发事件应对防范和应急准备。要加强对各类舆情信息的动态监测预警，确保问题早发现、早报告、早处置。一旦发生食品药品安全事故，第一时间按规定上报县局，启动应急预案，组织核查处理。不得瞒报、漏报、迟报。