为加强辖区农村食品安全日常监督管理，自5月上旬起，河北省沧县食品药品监督管理局在全县范围内开展为期七个月的农村食品安全“扫雷”专项行动，现已取得阶段性成效。

　　突出“五个”重点，强化“一个”移送。在开展农村食品安全“扫雷”行动中，沧县局以辖区19个乡镇、高速公路围合区、多发区域等为重点区域，以批发市场、集贸市场、农村大集、农村中小食品生产企业等为重点业态，重点查处无证无照生产经营，制售假冒伪劣食品，非法添加或使用非食品原料、回收食品作为原料生产加工食品的“黑工厂”等。对检查发现的违法违规经营行为，将依法严厉查处，对于涉嫌犯罪的案件，将移送公安机关追究刑事责任。

　　铺天盖地宣传，营造强大声势。组织开展了一系列的食品安全知识培训宣传活动。对辖区内乡镇食安办负责人、村级协管员、农村流动餐车经营者集中组织进行食品安全知识培训，参加培训人员共计720余人次，通过培训提高了食安办负责人、协管员的业务能力和食品经营者的安全意识。其次，开展“食品安全宣传周”活动。落实“四个”最严，确保“扫雷”效果。沧县局实行三级网格化监管，做到层层签订责任状，人人定位定职定责，全面覆盖扎牢网底。自“扫雷”行动开展以来，他们坚决落实“四个”最严，持续保持高压态势，共检查食品生产主体349家，取缔无证食品生产经营户3户，查扣问题食品数量210公斤，受理和处理消费者食品安全投诉和举报102件。