首先，戴副局长一行先了解了卓奇食品追溯平台服务体系建设情况，并结合汝州市现有食品企业就食品源头种植养殖、原料采购、生产加工、仓储物流等环节进行了详细询问。信息如何采集、企业如何操作、政府如何监管、消费者如何查询，戴副局长一行边看边问，详细了解了卓奇食品追溯平台如何实现的“一品一码”、实时在线生成、全程追溯等细节，交流过程中也对卓奇食品追溯平台提出了多项非常实用的建议，并鼓励卓奇食品追溯平台能够更多地应用于汝州市的各类食品生产企业中，为汝州的食品质量安全保驾护航。

　　然后，戴副局长一行实地考察了麦德龙超市市场流通有关的情况。详细了解了食品追溯在麦德龙超市上架商品的各种应用，并提出诸多不错的建议和想法。

　　最后，戴副局长一行前往河南食之安信息技术有限公司体验卓奇食品追溯平台在餐饮环节的应用，工作人员现场演示了食品追溯的操作流程，并让参观者预览食品追溯效果。随后戴学军副局长一行认真观看了卓奇食品追溯平台的演示画面，与卓奇食品追溯平台总经理符春彦先生进行详细的交流，并且从监管执法部门和消费者的不同层面、不同角度，围绕如何做好食品安全监管工作提出意见。

　　食品生产加工企业通过卓奇食品追溯平台追溯服务在实现全程追溯的同时还能实现防伪，提高食品安全系数，减少企业损失，同时净化了食品行业的造假之风。“互联网+食品”的时代，造假并不可怕，重要的能使用信息化技术手段让食品更透明，让假冒产品无处可藏!