青岛即墨建食品安全追溯平台 食品信息有源可溯
据了解,即墨市自开展创建国家食品安全城市以来,全市食品评价性检测合格率由2015年的96.88%提高到98.6%,群众满意率由80.9%提高到83.2%。针对群众关注度高的肉类、水产品、食用油等重点品种和高风险产品,先后开展“风雷”系列等专项整治行动30余次,立案查处133起,采取刑事强制措施25人,有效打击和震慑了食品违法违规行为。
此外,把群众最关心的食品、最不放心的品种、区域作为检测重点,并以“双随机”形式开展即墨全市城乡抽检活动。截止目前,完成食品定性定量抽检4080批次、快检18万余批次。抽检品种涵盖31大类近400个品种,抽检覆盖率完全符合国家的标准要求,抽检合格率为98.6%,抽检结果公示率和不合格食品处置率均达到了100%。
据了解,即墨在山东省首批试点开展食品安全追溯平台建设工作,目前即墨全市168家食品生产企业(占即墨市食品生产企业总数的100%),31家批发商和大中型超市和106家餐饮单位完成了网上注册工作。录入地产食品23大类共计1236种产品,共有13257条生产记录信息、11151条检验报告信息和81703条进货台账信息及80882条销售(使用)台账信息,可以通过平台实现信息追溯。
另外,即墨食药局还推行智慧化监管,实施“互联网+”食品安全大数据监管工程,建设电子监管平台,联入学校食堂、大型餐饮单位、农产品批发市场等重点单位的食品监管信息,实现了实时监控。并探讨开发应用“智能食安”手机APP,使日常监管痕迹化,可量化,促进了监管方式由“地毯式”全面监管向“点对点”精准监管的转变。
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