近日,记者从即墨市食药监局了解到,即墨市作为山东省食品安全追溯平台建设工作试点城市之一,目前全市共有302家食品生产经营单位完成追溯平台入网工作,平台内录入36984条追溯信息。这些信息还在持续更新中,对手机APP和追溯二维码的推广使用工作也在筹备中,预计开放后,追溯平台的初期受益人群将突破40万人次。

　　“将来有了这个手机APP之后,去超市买东西也就放心多了。”市民于先生笑着说,现在食品安全问题已经成为社会热点,有了食品安全追溯平台之后,消费者去超市买东西时就可以通过手机APP扫描产品的追溯二维码,清楚查询超市在售的食品是否是正规途径供货,质量是否合格。同时,消费者也可以登录查询网站按要求输入查询码后,就能看到刚刚购买的食品从生产源头到销售终端的全链条流向。一旦发现问题食品,执法人员可在数据库内迅速查明问题食品的来龙去脉,及时锁定并召回问题食品。

　　食品生产经营企业将产品原料购进、成品供应、销售去向等信息录入并上传到平台数据库后,系统将自动梳理出食品生产流通全过程的网络,消费者或执法人员便可以通过平台的查询功能查明特定食品的来源及去向。而消费者用手机APP扫描平台自动生成的产品追溯二维码,此时手机上就能显示出产品的生产企业信息、原料使用情况、销售方信息、销售情况等内容。“目前我们已经将165家生产企业、31家批发商和商场超市、106家餐饮服务单位和学校企业食堂纳入了食品安全追溯平台,共录入食品22类1000多种产品,使相关信息可以通过平台实现信息追溯。”即墨市食药监局相关负责人介绍,此外,他们还开发应用“智能食安”手机APP,使日常监管痕迹化、可量化,促进了监管方式由“地毯式”全面监管向“点对点”精准监管的转变。

　　除此之外,消费者在查询食品是否来自正规渠道的同时,还可以及时有效发现问题食品并向食品安全监管部门反映,监管部门便可以利用追溯平台锁定问题食品的具体流向及时处置,同时反向追究生产源头的责任,查明问题源头。

　　记者了解到,即墨市作为山东省食品安全追溯平台建设工作试点城市之一,于今年年初开始推进此项工作,目前全市共有302家食品生产经营单位完成追溯平台入网工作,对手机APP和追溯二维码的推广使用工作也将及时开展,预计到12月底,追溯平台的受益人群将突破40万人次。