《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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江苏仪征:追溯体系助力渔业生产 水产养殖搭上“互联网+”

2016-11-29 10:39:51 来源: 互联网

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  池塘生态脆弱、疾病多发、资源浪费、效率低下等情况一直困扰着传统池塘养殖。近年来,随着渔业物联网的发展,大数据时代的来临,江苏扬州仪征市部分养殖户通过应用物联网与大数据平台,提高养殖效率、降低养殖风险、提高产品品质,探索出了一条水产养殖的新路子。

  清水湾生态农业园负责人王宝松是我市的黄颡鱼养殖大户,2016年共养殖黄颡鱼400余亩,亩产量750公斤,预计今年池塘养殖产值为400万左右。

  王宝松告诉记者,黄颡鱼养殖密度较大,投入高,生产风险也大。为更方便对池塘养殖情况进行监控,今年王宝松引进了一套“四位一体”水产品可追溯设备。

  【清水湾农业负责人 王宝松:哪四位呢,就是鱼病会诊信息系统,视频监控系统,还有养殖智能控制系统和投入品来源系统,这就是我们的“四位一体”安全监控系统。】

  具有产品追溯功能的水产品最大的优势就在于市场准入资格。在苏宁易购等网络平台上,只有能够提供产地可追溯功能的产品才能进入网络市场。

  现在王宝松卖出去的每一条鱼,都要贴上一张标签。

  【清水湾农业负责人 王宝松:通过微信二维码扫描,就可以显示我们水产品的产地和追溯的代码,捕捞的塘口、日期地址,都是一目了然,有了这个标签,就可以让市民放心的吃我们的水产品。】

  有了市场准入资格,水产品品质好坏就成为了影响销售的决定因素。而“四位一体”水产品可追溯设备中的水质在线检测系统与养殖智能管理系统,可以实现池塘坏境的实时检测与智能控制,有效节约人工成本,提高生产效率,避免养殖生产操作不及时导致的损失。

  【清水湾农业负责人 王宝松:以前没有这个系统的时候,我们通过人工观察水质,肯定要有个过程,这样容易引起鱼病发生。装了这个系统之后,我们提高了生产量 ,第二个,我们鱼的质量也保证了。】

  据了解,包括清水湾农业在内,目前我市共有两家水产养殖企业装有“四位一体”水产品可追溯设备。为全面提升水产品质量监管水平,建设互联网+可追溯系统,市农委正积极探索建立水产品质量追溯体系平台,鼓励具有一定规模的企业申报建设水产品可追溯系统。

  【仪征市农委市渔政水产站站长 陈礼朝:通过可追溯系统的建设,可以极大的提高我们水产品质量监管能力和水平,同时,也为合格的水产品上市提供保障。】

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