高侠 本刊记者 褚根娟

　　为了进一步加强清真食品管理工作，规范我旗清真食品市场秩序， 11月23日，旗食安办组织民族宗教事务局、市场监督管理局等食安委成员单位在全旗境内集中开展清真食品专项整治工作。

　　规范清真食品准入关。进一步规范《清真食品准营证》办证程序，依法核发《清真食品准营证》，严把清真食品生产经营准入关，同时重点检查《清真食品准营证》的非法转让、出租买卖、无证擅打“清真”标识等问题。

　　规范清真食品生产加工环节。重点检查生产加工的产品原辅料的索证索票制度落实情况，生产加工企业管理层、库管、运输人员民族情况。加大对清真屠宰点)(场)的监督力度，严厉打击畜禽屠宰环节私屠滥宰的违法行为，严查生产加工、销售不符合清真规范的行为。

　　规范清真食品流通环节。检查清真食品的采购、保管、运输、销售过程中进货查验和索票索票索证制度是否落实，确保所食品或原料有清真标识，来源清楚，追溯有据。加大对大中型食品超市清真食品专柜(专区)清真食品的检查力度，对外省区在我旗销售的清真食品，必须查验是否有县(旗区)级以上民族宗教部门出具的相关证明，对来源不清，清真食品准入证明不实的，坚决予以查处。

　　检查同时要求各清真食品生产经营单位落实好各项食品安全防范措施，全面消除各种不安全隐患，强化责任意识，建立健全食品安全自查长效机制，完善食品安全应急处置，提高防控水平和应对能力，严防食物中毒、食源性疾病等食品安全事故的发生。