吉林：3批次蔬菜制品不合格食品添加剂超标为主因

2016-11-18 14:15:50 来源：

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11月14日，吉林省食药监局发布《2016年吉林省级监督抽检不合格产品及产品合格信息（第12期）公示》，通报了3批次食品不合格，均为蔬菜制品，食品添加剂超标为主要原因。

　　据抽检信息显示，本次抽检4类食品259批次样品，不合格样品3批次。其中，食用农产品192批次，方便食品9批次，罐头2批次，全部合格；蔬菜制品56批次，不合格样品3批次。

　　3批次蔬菜制品不合格山梨酸、苯甲酸、安赛蜜等食品添加剂超标为主因

　　延吉东万食品有限公司生产的贞姬明太鱼中检出山梨酸超标；

　　牡丹江市西安区永泰调味品厂生产的可口萝卜中检出苯甲酸超标；

　　铁岭市铁石调味品有限公司生产的香脆萝卜中检出苯甲酸、安赛蜜超标。

　　防腐剂是指一类加入食品中能防止或延缓食品腐败的食品添加剂。苯甲酸是化学合成的一种防腐剂，在一定条件下能对食品中霉菌和酵母菌的繁殖起到抑制作用。山梨酸是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂。按照标准规定的范围和使用量使用是安全可靠的。如果超标严重，并且长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。

　　安赛蜜是一种食品甜味剂，甜度约为蔗糖的200倍。经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定安赛蜜可用于腌渍的蔬菜中，最大允许使用量为0.3 g/kg。超标原因可能是企业为增加产品甜味，未准确计量甜味剂。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地四平、通化、长白山、延边市（州）食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。吉林省食品药品监督管理局已告知黑龙江、辽宁省食品药品监督管理局并要求四平、通化、长白山、延边市（州）食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。