云南7批次调味品不合格晨旭米醋检出甜蜜素

2016-11-18 11:29:29 来源：

评论0条我来说两句

据云南食药监局消息，11月16日，该局公布第41期食品抽检信息，本次共完成样品检验113批次，合格样品78批次、抽检不合格样品35批次。其中调味品类不合格7批次，包括米醋、酱油、甜面酱等。

3批次醋品检出总酸、甜蜜素不合格

根据公告显示，保山市隆阳区黎明酱园有限责任公司生产的2批次米醋、1批次黎明醋总酸不合格，其中2批次米醋还检出环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）不合格。

总酸存在于果蔬制品、饮料、乳制品、酒、蜂产品、淀粉制品、谷物制品和调味品等。总酸是指最终能释放出的氢离子数量，是一个定数。《GB 18187-2000 酿造食醋》中规定总酸（以乙酸计）不得少于3.5g/100mL。

甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。根据食品添加剂使用标准（GB2760-2014），调味品中除复合调味料外不得检出。

4批次调味品氨基酸态氮不合格

根据公告显示，开平市美龙达调味品有限公司生产的美龙达味极鲜酱油、成都罗氏食品发展有限公司生产的罗氏甜面酱、云南宜良阳宗海食品有限公司生产的汤池老酱、富民县千润食品厂生产的生抽王酿造酱油均氨基酸态氮不合格。

氨基酸态氮亦称氨基氮，是酱油中的重要组成成分，其含量是区分酱油等级的重要指标。依据《酱油卫生标准GB 2717-2003》，酱油中氨基酸态氮小于0.40g/100ml，即表明酱油为不合格产品。

对上述企业抽检中发现的不合格产品，企业所在地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》等规定，责令生产经营企业对不合格产品及时采取下架、召回等措施，并进一步查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。

相关报道：云南省食品药品监督管理局2016年第41期食品安全监督抽检信息公告

云南7批次调味品不合格晨旭米醋检出甜蜜素

评论0条我来说两句

相关阅读

参与评论

热图

每日推荐

热词搜索

图片新闻

48小时点击排行

1,751

1,229

1,028

846

844

536

533

476

448

444

读图

云南7批次调味品不合格 晨旭米醋检出甜蜜素

评论0条 我来说两句

相关阅读

参与评论

热图

每日推荐

热词搜索

图片新闻

48小时点击排行

1,751

1,229

1,028

846

844

536

533

476

448

444

读图

云南7批次调味品不合格晨旭米醋检出甜蜜素

评论0条我来说两句