省政协日前收到省食品药品监管局对省政协委员关于加快食品安全追溯体系建设的提案的答复。省食品药品监管局在答复中透露，将加大广东省食品安全电子追溯系统的推进力度，全面推广我省婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方谷粉(米粉)、食用油、酒类追溯系统应用。

　　省食品药品监管局在答复中介绍，2014年我省在全国率先建立起全环节追溯的广东省婴幼儿配方乳粉电子追溯系统，自2015年底上线以来，经过全省共同努力，婴幼儿配方乳粉追溯系统取得成效，全省6家婴幼儿配方乳粉生产企业全部加入系统并及时上报数据，超过1.5万家经营者加入追溯系统，加入率超过96%，经营者持续在网率超过93%。

　　食品药品监管部门多次利用追溯系统锁定抽检不合格乳粉流通情况。圆满完成2015年的目标：全省婴幼儿配方乳粉生产者持续在网率保持在100%，经营者持续在网率保持在90%以上，进口和省外婴幼儿配方乳粉品种100%全覆盖。

　　2015年12月底，婴幼儿配方食品、食用油、酒类新的追溯系统完成建设并上线试运行。2016年5月1日起，全省正式启动覆盖婴幼儿配方食品、食用油、酒类的食品安全追溯系统，并正式启动生产经营企业数据上报工作。

　　2016年我省食品药品监督管理部门将加大广东省食品安全电子追溯系统的推进力度，全面推广我省婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方谷粉(米粉)、食用油、酒类追溯系统应用，2016年底前，省内流通的婴幼儿配方食品(乳粉、米粉、谷粉等)、食用油和酒类等重点监管品种覆盖率达到90%以上，溯源查询成功率不小于90%，探索“全品种可查询，重点品种可追溯”新的追溯机制。

　　针对目前食品安全追溯系统分部门建设的现状，省食品药品监督管理局将开始全省统一追溯平台和追溯机制的研究，整合各部门追溯数据，真正实现“从农田到餐桌”的全环节追溯，并实现追溯信息互联共享，保障食品安全。