《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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农业部 无籽葡萄与避孕药无关

2016-09-26 15:51:36 来源: 食品安全导刊

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  近日,网上流传出一段疑似水果商贩和果农对话的视频,两人讨论无籽葡萄是咋来的,能不能吃,视频一经发出引发不少人的担心。对此,中国农业科学院果树研究所、农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城)主任聂继云表示,目前市面上销售的无籽葡萄与避孕药毫无关系,从多年来葡萄质量安全风险评估结果来看,葡萄质量安全是有保障的,消费者可以放心食用。

  “激素”分子想要发挥作用,一定要“认出”细胞中的特异性蛋白并且能与之结合。“植物激素”与动物激素的分子结构完全不同,植物细胞与动物细胞的结构和携带的蛋白也完全不同,就好比一把钥匙开一把锁,钥匙如果与锁结构不配就没法儿开锁。一样的道理,人用避孕药没法儿让水果无籽,“植物激素”也无法调节人的生长发育。

  使用植物生长调节剂进行无籽化栽培是一种科学的农业生产方式,农业部门对植物生长调节剂的使用具有严格的规定和严厉的监管,大家大可不必听信谣言,可以放心购买无籽葡萄。

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