“家优鲜”是家乐福从源头打造的健康安全美味的高性价比可追溯农产品品牌。全程使用至少70%的有机肥，提倡手工除草，无生产调节剂，无采摘后化学保鲜，全程100%生产记录追踪，从果园到超市零中间商。

产地：家优鲜的水果仅来源于选中的果园，有充足的阳光和水源，气候温和，有着最适合水果生长的pH值与有机微量元素。生产过程全程记录，做到从果园到卖场的全程可追溯。

口感：仅在最佳成熟度时进行收获，有严格的口感参数要求，在确认所有口感参数达到了规范手册要求的参数才能将其认证为“家优鲜”产品。

食品安全：除了其可追溯性之外，“家优鲜”还建立了严格的规范章程，提倡生物治虫法，对所有施入物有严格要求与把控，禁止使用化学保鲜剂，并定期走访考察，对果品进行检测分析。

可持续性：为了弘扬可持续发展，为社会、经济、生态环境做贡献，“家优鲜”产品种植过程尊重环境，合作伙伴严格执行“家优鲜”规范手册中的各项章程，提倡手工除草，禁止使用激素或生长调节剂，定期进行水土以及叶面测试来了解生长环境，帮助果农进行良好农业操作。

性价比：与供应商进行长期紧密的合作，提供给消费者价格实惠，性价比高的产品。同时也给果农合理应有的回报。