4个不合格样品涉及的标称生产单位、产品和不合格指标为：衡阳市雁峰区四利食品厂生产的“四利月饼(水蜜桃)”检出菌落总数超标；绥化老窖酒业有限公司生产的“绥化白酒”检出酒精度不合格；七台河市桃山区鲜达熟食加工店生产的“新香肘子”检出亚硝酸盐超标、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标；嫩江驿站食品有限公司生产的“马肉干”检出菌落总数超标。

　　对检出不合格样品的生产经营企业，根据《中华人民共和国食品安全法》和《黑龙江省食品安全条例》及相关法律法规规定，省局已在第一时间通知辖区食品监管部门，责令企业停止生产、经营，查明不合格产品批次、数量和原因，召回不合格食品，控制食品安全风险，全面进行整改。

　　特别提示消费者，在购买到或在市场上发现被通报的不合格产品时，请拔打“12331”电话进行投诉或举报。