农产品食品安全工程是省政府2016年实施的33项民生工程之一，农贸市场食品快检室建设是此项惠民工程的重要内容，由肥东县食品药品监督管理局和长临河镇人民政府共同建设，快检室按照统一标准建设完成，制度标识已上墙，仪器设备按照安徽省食品快检统一仪器设备标准，招标、安装调试完工，工作人员经统一培训上岗，能够对农产品、豆制品、蔬菜、肉类、食用油等食品的农药残留、理化指标、微生物、重金属等多项指标进行快速分析、检测及初步筛查。为食品安全举报投诉、专项检查、突发食品安全事故提供精确初检，防控食品安全系统性风险，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。