王米霞 本刊记者 吴岳福 赵裕广

　　     哈尔滨市食药监局进行食品安全培训
       近日，黑龙江省哈尔滨市食品药品监督管理局组织全市食品生产监督管理人员及食品生产企业负责人开展了食品生产监管及产品质量管理体系理论培训。道里区、香坊区市场监督管理局95名监管员及辖区183名食品生产企业负责人参加了首期培训。

　　培训内容以落实国家食药总局关于《食品生产经营日常监督检查管理办法》及《黑龙江省食品生产经营日常监督检查要点表》要求为重点，以强化落实食品生产企业主体责任，确保哈尔滨市创建食品安全城市为目标，邀请国家级生产监管及食品安全培训讲师岳忠岩，结合工作实际对《检查管理办法》及《省监督检查要点》进行了讲解;国家注册食品安全管理体系审核专家臧立刚，按照创建食品安全城市食品生产企业评分标准要求，对企业食品安全管理体系内容进行解读。培训会上，市局对食品生产企业严格落实质量安全主体责任提出了具体要求。

　　此次全市系统培训在主城区采取分批与集中方式进行，县(市)局采取培训与督导检查相结合的方式开展。旨在提升哈尔滨市食品生产监管人员的责任意识和监管能力，增强食品生产企业法律意识、责任意识、自律意识，为哈市创建全国食品安全城市打造良好的食品安全基础。

　　齐齐哈尔市食药监局推进养老产业发展

　　为推动养老产业的健康持续发展，促进养老产业成为鹤城经济社会发展的新兴支柱产业，打造“鹤寿养生地、生态养老城”的养老品牌，齐齐哈尔市食药监局结合地域特点，发挥职能优势，出台推进养老产业发展三项措施。

　　一是产品研发。支持引导制药企业、市中医医院、医学院等单位，在中医技术、产品和服务方面，开展产学研合作，开发服务老年人产品。针对老年类慢性病，利用齐齐哈尔市中草药优势，研制单味或复合成分中医药保健品，加强“药食同源、药食两用”类中医产品开发。

　　二是招商引资。招引知名中药企业投资办厂，引进知名中医药企业和前沿专利技术，逐步推进成果转化。招引大型电商建设北药电子交易平台，拓宽销售渠道，推广“鹤城北药”品牌。

　　三是规范引领。强化对托老机构餐饮服务的食品安全监管，提高托老机构食品安全保障能力，消除各类食品安全隐患。打造一批老年餐饮服务示范单位，完善老年餐饮服务体系，探索建立托老机构食品安全长效机制。(王米霞本刊记者吴岳福 赵裕广)

　　大庆市食药监局开展创卫整改检查

　　为深入推进创建国家卫生城市复检工作，近期，黑龙江省大庆市食药监局从创卫督导组反馈的餐饮消费环节主要问题入手，采取逐步销号的“靶向式”检查、对问题企业采取高频监管、大力督导、后续跟踪、整改复查等有效措施，截至目前，共检查餐饮服务单位3280余户，整改270余户，发放创卫宣传资料5000余份，设置LED电子宣传标语230余条，张贴文明餐桌宣传标识3000余份，使餐饮单位变被动应付为主动自觉，促进了监管常态化、长效化。

　　坚持巡查整治和督查回访相结合。制定了整改工作方案，将整改任务逐一分解，层层落实，责任到人。成立了专项督导组，定期进行督查回访，形成“倒逼”工作机制，促进整改任务迅速落实。

　　坚持日常监管和整改攻坚相结合。在日常监管过程中，针对小餐饮行业环境卫生差、人员无健康证、防蝇设施不全等突出问题，及时下达《责令整改通知书》，并由片区责任人督促整改进程，确保整改到位。

　　坚持规范管理和宣传教育相结合。针对餐饮企业单位管理不规范等现状，全面提升各餐饮单位的许可证和健康证持证率，开展量化分级管理评定、张贴食品安全制度、宣传标语、设置LED电子宣传标语等，进一步提高餐饮单位的食品安全管理水平，进一步加大创卫宣传力度，营造良好氛围，让广大餐饮单位了解创卫、理解创卫、支持创卫、参与创卫。

　　坚持整治违法与示范创建相结合。对小型餐饮单位进行分层、分类、有针对性地整治，对整改积极、环境整洁、制度落实到位的单位，结合“寻找笑脸”就餐活动，帮助其打造食品安全示范店;对整改不到位的，责令其停业整顿，直至达到标准;对拒不整改的，按照相关规定进行行政处罚，直至取缔。