随着中秋佳节的临近，各月饼生产单位陆续开始生产，为了确保今年三亚市月饼生产质量安全，根据省局相关工作部署，三亚市食药监局制定了《月饼专项整治检查工作方案》，自8月12日起，组织各食药监所对全市月饼生产单位开展为期一个月的专项整治行动。截至目前，共出动执法人员206人次，排查全市月饼生产单位61家，张贴《关于开展月饼质量大排查专项行动的通告》累计85份。

　　8月23日，三亚市食药监局局专门召开月饼专项整治检查工作部署会。李廷松局长、谢协越副局长、各食药监所所长、稽查支队和食品生产监管科室人员参加会议。

三亚召开月饼专项整治检查工作部署会

　　会议传达了省食药监局局开展月饼质量大排查专项行动的工作方针，并就三亚市局近期开展月饼专项整治检查工作进行相关部署，确定将三亚市生产月饼的持证企业、酒店、小作坊、糕点店作为被检查对象，各食药监所根据辖区内被检查对象的情况确定人员分组及任务分配。着重从九个方面对被检查对象进行检查：一是检查是否张贴省局通告;二是检查食品生产或经营许可证是否在有效期内;三是检查生产日期、保质期是否规范标注，是否有“早产月饼”;四是检查生产环境是否脏、乱、差，生产车间、设备、器具清场是否干净彻底;五是检查员工是否有健康证，是否穿工作服、戴口罩、戴工作帽，是否裸手接触成品月饼;六是检查是否从有许可证企业购进原料，是否索证索票，是否建立原料可追溯源头的台账;七是检查是否使用含黄曲霉毒素等有害物质的变质原料，是否在有效期内;八是检查是否添加糖精、苯甲酸、溴酸钾、富马酸二甲酯等防腐剂和合成着色剂等;九是检查是否超量使用山梨酸、纳他霉素、甜蜜素、安赛蜜等防腐剂、甜味剂。

　　谢协越副局长就此次月饼专项整治检查工作提出具体要求：要深入生产车间进行检查;要重点检查是否存在超范围、超量使用食品添加剂的情况;一旦发现超范围、超量使用食品添加剂的行为，立即转稽查支队立案查处;严格按照《月饼专项整治检查情况表》对被检查单位进行检查。