据了解，为期三天的乳制品工业协会年会分别围绕全球乳业合作与发展趋势、婴儿配方乳粉新政与科技创新、牧场建设与科学管理等六大主题展开讨论。恒天然NZMP原料部中国区总经理戴俊琦在全球乳业合作与发展趋势论坛上就“全球乳品原料市场格局及展望”这一主题发表了演讲。

　　据统计，世界乳品消费量年均复合增长率在2011年到2015年期间为2.1%。戴俊琦表示，虽然全球乳品销量增速放缓，但乳品消费仍将保持增长，特别是价值驱动型增长。目前全球乳业的供需正处在调整期，经过市场及产业结构的调整与变化后，将促成行业内的新平衡。全球乳品的消费仍保持增长态势, 多样化的消费需求将继续推动乳品市场的发展壮大。调查显示，无论是成熟市场，还是发展中市场的消费者对牛奶大多持有正面看法。90%的消费者认为，牛奶是人体摄取钙的良好来源;84%的消费者计划持续饮用牛奶。

　　“我们欣喜地看到消费者对乳品信心十足。这些数据对乳品企业而言，非常鼓舞人心。未来，恒天然将一如既往地在全产业链管理、产品升级和创新等这些推动消费增长的驱动力方面，与客户保持紧密合作，致力于双方业务可持续性发展。”戴俊琦补充说道。

　　关于此次荣获技术进步奖项，恒天然中国NZMP原料部技术总监程庆介绍，恒天然NZMP GOLD黄金系列脱脂奶粉在活性乳酸菌饮料的应用中表现出色。恒天然与活性乳酸菌饮料的行业领导者密切合作，研发出GOLD脱脂奶粉。该产品具有发酵时间稳定、提升货架期稳定性、减少沉淀等优点。“这个奖项是对我们的极大肯定。恒天然将始终致力于为中国客户及消费者提供高品质的乳品营养，并且在生产和研发方面不断突破创新，在乳类食品、液态乳品及饮料、冲饮乳粉和婴幼儿、运动及医学营养等应用领域为客户提供来自新西兰高品质的乳品原料，助力客户成就其商业价值。” 程庆表示。