近年来，餐饮行业发展一路高歌猛进，本届展会联合第十一届上海国际渔业博览会规模突破36,000平米，较往年增长50%，共汇聚来自全球17个国际展团及国内逾800家企业参展。展品涵盖餐饮食材、水产海鲜、调味品、配套设备乃至餐饮加盟等行业全产业链的产品及商户。

　　业内食企纷纷加入，行业翘楚齐聚一堂

　　参展的食材品类百花齐放，展会全力打造产业链一站式采购平台。食材原料、半成品、预制菜、调理品、米面制品、速冻果蔬及制品、特色菜肴等参展企业数量及规模均创历届之最。仅牛羊肉参展企业净展示面积近1,000平米，更有双汇集团、海霸王、三全龙凤、湾仔码头、福建煜烁、亚明、福建三和、浙江耕盛堂、严州府、厦门乐肴居、广州蒸烩煮、山东好当家、湛江国联等数百家品牌食企参加。

　　餐饮连锁蓬勃发展，餐饮行业正在加速行业升级时期，N3馆新增加餐饮加盟及数字化管理展区成为本次展会一大看点，不仅有世界五百强企业英联斯特，更有杭州瑞蜜可、绿巴饮物概念馆、大连玛喜达餐饮、非客餐饮、上海嘉鸿食品、Sälud欧洲冻酸奶、宁波鄞州锦润港商餐饮等知名品牌参与，通过展会发多级市场搭建实现国内外的品牌推广。

　　调味品展品方面，上海市食品协会调味品专业委员会些其会员单位积极参与，太太乐、味好美、川谷、富味乡、良友、荏原等近20家组团参展。值得一提的是，今年新加入的康丰源、兵兵牛油、迈德乐、新润、翠红、圣恩、海椒花、百品味源等多家四川名企将展示最正宗的川味原料，让观众在申城感受川味的品格与魅力。活动将在实现产销对接，促进行业贸易升级，全面推进调味品行业方面实现新的突破。

　　11场精彩同期活动，1号店 & 京东助力企业电商发展

　　此次盛会围绕着“展示、推介、交流”三大主线，共配套了11场高规格、高水平的同期活动、与4大主题展相辅相成。在开展前一天，将由上海水产协会举办“长三角水产发展论坛”以及“东方渔人之夜暨上海国际渔博会联席会”率先登场;而展会现场，“竹海翻新浪——安吉味道(中华百笋宴)”、“舌尖上的海味”、“进口海鲜推介品鉴会”、“水产品出口论坛”、“全球渔业产品供求趋势”、“中央财政涉农项目专家咨询会”等形式多样、内容丰富的活动即将一一呈现。值得一提的是，有来自1号店及京东的食品生鲜部门高层负责人也将为现场观众带来“食品生鲜招商交流峰会”，为企业电商发展提供新思路。

　　北京国际餐饮食材、水产海鲜博览会蓄势待发

　　与此同时为响应食材及水产企业开拓和扩大北方市场的需求，由展会主办方历经1年时间精心准备的餐饮食材及水产海鲜行业北方市场首选展会“北京国际餐饮食材及水产海鲜博览会”将于11月23至25日在北京国际展览中心召开，旨在服务于餐饮食材、水产海鲜等相关产业，为采购商、经销和代理商及终端用户等专业人士，提供一站式的贸易平台。

　　关于歌华展览

　　歌华展览是一家经营展览和会议的现代服务机构，专业从事国际性展览会、博览会以及学术会议、企业商务会议、高层论坛会议活动的策划、组织、运作。公司历经十五年的发展，具有先进的会展服务理念和丰富的组织、承办大型国际性会展经验。在纺织、汽车、机械、食材、餐饮、酒店等领域培育发展了系列品牌展览会，同时每年举办近20场的国际专业性展会，得到了政府、社会和行业的广泛好评。