二郎巷社区，居民观看蔬菜农药检测残留实验。

本报讯(记者　杭雷　摄影　张健　通讯员　成静静)日前，双塔街道二郎巷社区南山驿站内人头攒动，在此举行的社区食品安全宣传周活动吸引了不少居民纷纷冒雨赶来，将家中的瓜果蔬菜带到现场，请专业人员检测有无农药残留。

二郎巷社区书记陈怡告诉记者，此次食品安全宣传周活动，社区特意请来了苏州工业园区欧普图斯检测公司的专业检测人员，免费为大家检测自己买回来的瓜果蔬菜中是否有农药残留。记者在现场看到，工作人员选取居民家中带来的生菜、长豇豆、番茄等蔬菜，分别将菜叶碾碎后放入试管内，加入提取试剂摇匀后，再加入检测试剂，最后放入检测仪器中，几分钟后就能得出结果。据工作人员介绍，检测结果分为阴性和阳性，阳性代表有农药残留，阴性则表示没有农药残留可放心食用。

不过，作为普通市民，家中可没有这么专业的仪器，要如何检测蔬果是否有农药呢?工作人员现场给居民支招，可以去市场上购买农残检测试纸卡进行操作判别。如果居民购买到有农药残留的蔬菜，在食用前应先用水冲洗，再用淘米水、淡盐水浸泡，由于农药大多都是残留在果皮上，带皮的蔬果需要削皮后再食用。