从重大食品安全突发事件应急演练到被国家食药总局拟列为2016度国家级示范演练;从《四川省食品小作坊、小经营店和摊贩管理条例(草案)》提请省人大常委会议审议到具体规范落实备案管理责任追究;从国务院食品安全办等17部门关于开展2016年全国食品安全宣传周活动的通知到省局及时安排部署本省食品安全宣传周活动的通知及媒体通气会。四川省食药局及时落实国家食药部门的通知要求，同时进行了一系列的活动，将食品安全宣传周切实做到了实处。

　　食品安全突发事件演练获总局好评

　　“某学校部分师生在就餐两个多小时后陆续出现不同程度的恶心、呕吐、随后伴有腹痛和腹泻等症状。情况发生后，学校立即安排教师安抚生病学生，并安排到校医务室就医。校医在检查病情后，立即将情况上报给学校。学校要求教师稳定学生情绪，随后将患病学生149人送到当地医院救治。根据需要，眉山市医疗机构陆续收治了23名患者，症状主要为恶心、呕吐、随后伴有腹痛和腹泻等。成都、眉山两地的突发食品安全事件，初步判定为A型金黄色球菌肠毒素引起的食物中毒，致病源暂定为张海食品厂生产的卤制鸭。据患者反映，均有该卤制鸭的就餐史。根据病员人数和涉及区域，四川省人民政府已启动重大食品安全突发事件(Ⅱ级)应急响应，成立应急指挥部，下设多个应急小组对事故进行紧急处置。经过紧急“治疗”，“中毒”学生全部脱离危险。事故调查组对学校、供货企业及相关责任人进行了处罚和立案调查。”这是5月26日由国家食药监总局、四川省人民政府、成都市人民政府、眉山市人民政府主办的2016年四川省重大食品安全突发事件(Ⅱ级)应急处置演练的场景。

　　国家食药监总局副局长孙咸泽、省政府副省长杨兴平现场观摩了应急演练，部分省市食药监机构成员参加观摩。同时，本次演练也是四川省食品药品监管局成立以来第一次省本级直接参与响应的应急演练，更是近几年来四川省组织的一次规模最大、有创新的食品安全实战演练，得到了国务院食安办、国家食品药品监管总局和省政府的高度重视，国家食品药品监管总局已将本次演练列为2016年度国家食品安全示范性演练。

　　多部门参与宣传周活动

　　省级各有关部门(单位)按照分工方案，从6月14日到27日，将轮流组织14个“厅局主题宣传日”活动。省质监局印制发放食品安全宣传小手册，解读食品相关产品与保障食品安全之间的关系;四川出入境检验检疫局开展“进口食品安全社区行”和“食品安全口岸行”活动，印发进出口食品安全宣传资料;省经济和信息化委举办食品工业企业诚信体系建设培训班;成都铁路局举办旅行食品宣传活动，举办旅行方便食品现场检测咨询活动;省公安厅公开一批食品犯罪典型案例，集中开展警示教育，震慑不法分子;省商务厅组织开展肉菜、中药材、酒类追溯体系建设公益宣传，鼓励消费者采购可追溯产品;省工商局组织消费者代表深入部分食品企业，体验食品产、销过程，促进食品企业依法履行保障食品安全第一责任，增强消费信心;省农业厅组织专家开展农产品种养殖环节田间指导，对生产经营者开展农业标准化生产、农兽药规范使用、生产记录档案、贮藏保鲜、包装标识等方面的宣传和指导;省卫生计生委举办“食源性疾病宣传”活动，推动全省二级以上医院开展食源性疾病监测工作;四川保监局举行“食责险—尽享美食，全程无忧”系列宣传活动，鼓励商业保险推动食品安全工作;省粮食局开展“粮食实验室开放日”活动，向公众介绍展示粮油食品质量安全保障技术及科研成果;省教育厅举办“学校食堂开放日”和“校园商家食安承诺”活动，开展农村学生营养改善计划实施情况专项督导;省科协组织开展食品安全进校园、进网络、进社区活动;省妇联开展儿童食品安全宣传教育活动;省食品药品监管局集中宣传诚信守法食品企业，公布一批食品违法典型案例。

　　食品安全宣传周 我们在行动

　　按照国务院食安办的统一部署，2016年四川省食药局食品安全宣传周期间，将开展为期1个月的“食品安全网络知识竞赛”，公众可以通过全国食品安全宣传周专属微信公众号，省食药监局、成都市食药监局的官方微信公众号等平台参赛;在全省范围内开展食品安全青少年守护行动，在校园开展食品安全科普大讲堂活动，达到“动员一个学生，带动一个家庭，影响整个社会”的宣教效果;省食安办组织有关部门、媒体、专业机构策划创作食品安全科普作品，制作并展播一批微电影、微视频、公益广告、科普电视片;举办新闻媒体训练营，依托权威专家团队授课，开展食品风险交流，引导媒体从业者科学理性认识食品安全问题。