近日，襄阳市食品药品监督管理局邀请社区居民、食品安全志愿服务者、人大代表、政协委员、院校学生等百余名市民代表到菜市场、糕点烘焙企业、蔬菜种植基地、市食药检验所近距离体验食品安全监管。

　　了解肉菜抽检过程

　　在檀溪湖农贸市场，襄城区食药监局檀溪监管所所长柯娇以肉类、蔬菜、豆芽、调味品等为例，向市民代表讲解了市场管理方保证肉菜等食品安全的相关措施。

　　在市场内的食用农产品检测室内，柯娇向代表们讲解了检测仪器的工作原理。据了解，该市场每天会抽检8个批次的食品，其中农产品主要是检验农药残留，肉类主要是检验是否含有瘦肉精等。

　　记者在检测结果上看到，当天抽检的花菜、四季豆、苋菜、芹菜等8个批次的蔬菜全部合格。

　　柯娇还向大家演示了如何使用市场内的食品药品信息查询机，所有预包装食品都可以在这台查询机上进行查询。食品安全志愿服务者陈女士表示，只要扫一下包装上的条形码就可以了解自己所购商品的生产、流通等相关信息，方便实用。

　　参观糕点生产车间

　　随后，市民代表又来到陈小五食品有限责任公司，参观了烘焙车间、包装车间、粽子生产线、月饼生产线等，了解了日常所食用糕点的制作流程。

　　很多代表都是第一次走进糕点生产车间，非常激动。从工人们揉面到糕点从烤箱拿出来，从一个个“裸月饼”到包装好的月饼，每个环节都吸引了不少人围观，不停有人用手机拍照。学生代表小王一边拍照一边称，回去要向同学们炫耀一下。

　　走访果蔬种植基地

　　位于欧庙镇千弓村的襄阳文江农业生态合作社主要向市区各大市场供应果蔬，代表们来到合作社的种植基地，在田间地头向正在采摘的菜农们了解了蔬菜种植的全过程。

　　不少市民就西瓜是否注入了红色素、西红柿是否用了激素等现场提问，合作社负责人胡小琴一一解答。

　　观摩食品检验流程

　　最后，市民们走进市食品药品检验所，在工作人员的引导下，了解了食品、药品的检验流程。

　　工作人员介绍，如果怀疑某种食品或药品有质量问题，市民不可以自己取样送检，应拨打12331反映，由相关部门派工作人员取样并送检，市民自行取样送检的结果不能作为维权凭据。

　　在各个体验环节，农药残留、食品添加剂、食品追溯等是市民代表最关心的问题。代表李大爷表示，通过这次体验，他对我市的食品安全有了信心，同时也学到了很多食品安全知识。