炎炎夏日，出门无处去，在家又呆不住？不如趁此机会，与东西方美食文化来一场华丽邂逅！2016年6月25日-27日，由世界中餐业联合会主办的全球性餐饮盛会——“首届世界厨师艺术节及2016中国国际餐饮食品饮料交易博览会”将在北京中国国际展览中心(三元桥)拉开帷幕，本届艺术节涵盖6大板块19项活动，带您体会东西方餐饮文化的独特魅力，共襄美食盛宴！


　　本次厨师艺术节由世界中餐业联合会主办，以“东方遇见西方”为主题，旨在为提升中餐业在国际餐饮市场的品牌形象和竞争力。艺术节下设的6大板块——“纪念活动板块”、“主论坛峰会板块”、“平行论坛峰会板块”、“展览展示板块”、“厨艺展演板块”和“荣誉表彰板块”内容丰富，共19项活动充分体现专业度高、艺术性强、信息量全、知识面广、影响力大等特点，为全球厨师和爱好美食的朋友们打造专属于自己的艺术节！

　　下面，就为大家简单介绍一下19项活动中的6大亮点内容：

　　2016CFB全球餐饮食品饮料交易博览会。

　　“2016CFB全球餐饮食品饮料交易博览会”简称“2016CFB”，堪称本次厨师艺术节最值得一去的活动项目之一，展会将以“引领行业发展、推动产业交流”为主旨，涵盖“国际餐饮产业品牌展”、“进口食品食材与酒水饮料展”、“餐具用品、布草展”、“厨房餐饮设备用品展”、“中国优质食材及调味品展”、“餐饮互联网与餐饮食品科技展”六大主题展览，保证让您大开眼界，充分体验美食与烹饪艺术的多元化魅力！

　　“智慧团餐”—大型交互体验式餐饮解决方案示范项目及专题考察

　　智慧团餐系智慧餐饮系列活动首发站，将以团餐为示范业态，以现场交互体验为解读形式，以实体样板设施、发布服务方案为展示途径，以餐饮群体（团餐企业）为主要服务对象，以高新科技、互联网应用、食品安全管控以及标准化出品等服务方案推动团餐产业发展，经常参与团餐的您是不是很有兴趣呢？

　　饮品艺术大讲堂；锋火艺术—餐饮人书画、摄影艺术大观

　　餐饮与艺术向来都是密不可分的，不少餐饮人也将自己的烹饪理念与艺术相结合，形成自己独特的烹饪作品，而此次的“饮品艺术大讲堂”和“锋火艺术—餐饮人书画、摄影艺术大观”除了将现场表演饮品制作技艺，通过大讲堂的形式宣传推广不同饮品的文化、艺术、特色。

以及餐与饮之间的关系外，还将针对餐饮人的书画集摄影艺术作品进行展览，带您走进餐饮人的艺术殿堂！

　　2016中餐厨房设计规划展
　　中餐厨房对很多厨师来说就是第二个家，好的厨房设计不但影响着厨师们烹饪的质量，还给厨师们一个好心情，而“首届中餐厨房设计规划展”活动将以“实体展示+互动论坛”为主要形式，以“中餐厨房的新时代”为主题，旨在服务提升广大中餐企业对厨房设计整体认识，点亮厨房设计新概念，改善厨师工作环境，推广低碳环保节能设备，减少餐饮企业的各项运营投入，您是否也想了解餐厅大厨们未来的烹饪环境是会如何发展的呢？来“2016中餐厨房设计规划展”就对了！

　　2016国际中餐青年名厨技艺展演

　　不少人都看过一些有关烹饪、厨师、美食的影视作品，其中不乏令人目不暇接的厨技描写，而本次的“2016国际中餐青年名厨技艺展演”就将聚集国际中餐青年名厨进行技艺展示和现场烹调制作，带您感受现实生活中的“厨神”技艺。与此同时，现场还将发布2016新派中餐热销菜品，并有糖艺、食品雕刻、面塑等技艺现场表演，近距离接触“烹饪大神”的机会，也许就仅此一次了哦。

　　除此之外，本次厨师艺术节还设置了“2016世界时尚休闲餐饮中国峰会”、“烽火杯荣誉表彰盛典”等不同的精彩项目，所以，只有在世界厨师艺术节，您才能有机会亲自享受视觉、听觉、味觉的三重冲击，领略美食与烹饪艺术的丰富多彩！特别是现场还有无数的餐饮、食品、饮料界大佬齐聚一堂，这样的机会实在是不可多得！本次厨师艺术节也必将成为一场高规格、高水平的全球餐饮食品饮料盛会，一定不会辜负全球美食家与您的期望！
　　您是否已经有些心动，开始迫不及待地想要参与我们的厨师艺术节了？