《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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日本研究团队开发健康饮食网站应对生活习惯病

2016-06-12 09:59:51 来源: 共同社

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  【共同社6月8日电】日本名古屋大学等研究团队日前开发了一个新网站,输入体质与生活习惯后会自动显示个人所需营养数量。网站现已上线,旨在帮助代谢综合征等生活习惯病的高危人群选择健康的饮食生活。

  网站名为“N式个人食物摄取基准”,使用邮箱注册后即可使用。网站以厚生劳动省的“日本人的食物摄取基准”为依据,结合性别、身高、体重与运动量给出碳水化合物、维生素类等36种营养素的需求量。

  如果输入血压值、被称为“坏蛋”的低密度胆固醇值以及吸烟等生活习惯,营养素数量将发生变化。名古屋大学副教授小田裕昭表示:“许多人有了健康意识后会对饮食多加注意。我们将提供有科学依据的信息。”

  由于目前网站上仅显示营养素数据,若非专家则很难了解应当如何选择食物,研究团队还计划开发一个针对个人健康状况制作含有所需营养素的健康菜谱的网站。

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