近来有一条鱼简直占满了小编的朋友圈和微博，到底是什么鱼那么牛?能让我的朋友圈被刷屏呢?它即是正宗重庆味，麻辣鱼当家的当家麻辣鱼。

　　重庆人爱吃鱼，大约即是从那时开始的吧。不过咱们现代人吃到的重庆麻辣鱼，大约只要300多年的历史，由于辣椒传入内地也才400年罢了。重庆麻辣鱼以其鲜、香、麻、辣著称。重庆的老婆婆煮麻辣鱼最是擅长，花椒、茱萸、扶留藤再配上干辣椒和刚刚从地里采撷的蔬菜，一碗麻辣鱼，是天然的奉送，也是劳动人民的巧手。

　　麻辣鱼当家的创始人，李总，无意间发现了这么藏匿于重庆民间的美食，而此时，这道菜正面临二十多年独具美味，却难以传承的窘境。

　　进过李总三顾茅庐一样的不懈努力，终于凭借一份真诚打动了这道菜的传承人周师傅。为了把真正的重庆美食分享给大家，扛起麻辣鱼传承的大旗，才有了如今的麻辣鱼当家。所以说，在麻辣鱼当家，你吃的不仅仅是美食，更是对传统文化美食的情怀!