说到食药安全，你会想到食品和药品的包装材料么?在上海，有一家专门的机构是从事这方面的检验和研究的——上海市食品药品包装材料测试所。消费者感官上无法辨认的优劣，在这里都可被清晰检测出来。

　　看上去没什么区别的塑料水杯和塑料收纳瓶、一次性纸杯和礼品包装纸盒在材质安全性方面有什么区别?放到荧光分析仪下，一切就真相大白了，两款杯子没发生什么变化，而塑料收纳瓶和礼品包装纸盒都出现了蓝光，这说明：里面含有荧光剂。具体被添加了多少，则就需要更精准的液相色谱仪来量化检验了。

　　仿瓷餐具也值得关注,目前市场上充斥着大量以脲醛树脂代替三聚氰胺甲醛树脂为基材制作的劣质仿瓷餐具，该树脂亦发生水解，产生对人体有害的甲醛单体,通过红外检测技术,可以有效分辨密胺和脲醛，“真假李逵”一测便知。

　　保鲜膜也有大学问，保鲜膜中含有氯乙烯单体，一定情况下单体会释放。释放量有多大?对人体有没有危害?这时就轮到检测挥发性物质的气相色谱仪出马了。家用一般应选择PE聚乙烯保鲜膜，如果用于微波炉加热，必须选择微波炉专用保鲜膜。